云蕴阅读>奇幻小说>乔烟周思寒 > 三十一章 : 激战
    鱼应该怎么吃?

    有两种,一种是切脍,另一种是烫着吃。

    不论是哪种,鱼肉都要切成薄片,越薄越好,最好薄如蝉翼,贵族所谓的⚔👈脍不厌细便是源自于吃鱼时最好的鱼脍切得精细到薄如蝉翼。

    切片之后,鱼片蘸着🕎🈜用多种调料和食材调制🔻的酱食🄴用,是为切脍。

    烫着吃则是切片之后放在热🎖👃🆏汤里烫熟了再蘸酱食用,热汤由羊羔肉和多种去腥的食材熬制三天而成,最大程度去腥和🚳突出鱼肉本身的鲜美。

    据说调料方面是古早的时候向羽族学的,大荒所有智慧生物里,在吃鱼这方面最有心得的便是羽族了,每日无鱼不欢,为了吃得满意,搭配鱼脍的⛔🚊酱料种类繁多得让人眼花缭乱。

    人族虽学🉐🆠🐻了些,却也只是皮毛,终究没哪个人能向羽族一般天天吃鱼脍还不腻的变着花🂢🐠样琢磨怎么🇪吃鱼,而人族中能吃切脍的也不多。

    切脍的刀工,搭配切脍的调料,无一不是贵族的象征,时常食就更是大🁓🁓贵族的象征。

    贵族是脍不厌细,那氓庶食鱼又是如何?

    简单,烧热水,将活鱼丢进去炖,炖熟了就可以了,最多就是再放点粗🁓盐。

    如此烹饪,最后的味道可想而知,也因⛏🙚🋀此人族除了生活的环境只🗯🟊🛙能渔猎为生,不然都是不喜欢食鱼的。

    也有更粗犷的更主流的,生啃。

    兕子做的鱼相对而言介于贵族和氓庶之间,她有刀,所以将鱼鳞刮干净了,鱼腹剖开,内脏掏空,最后切脍放沸水里烫熟,沸水里只🅕🆗🏩放了点粗盐,淡得根本尝不出盐味。

    味道....君离只能表示,⛶🞸😽如果不是⛏🙚🋀不食鱼就得食奴隶军提供的杂烩糊糊,他真的很难吃下去,并且一吃就是🍫两个月。

    这📒日接过鱼肉再食时君离诧异的发现鱼肉🇡🚄感觉没那么腥了,略有点辛辣。

    “我在外面走的时候发现了些野姜,正好🇡🚄借味去腥。”兕子解释道,两个月不去腥味的鱼脍,不仅君离受不了,她也受不了。

    这些鱼就是普通的野鱼,不是云鲤那种极品鱼,什么都不搁🐆♌就鲜美无比,这些普通野鱼必须用调料好好处理一番才能🚳吃,但她弄不到调料。

    这年头吃得起调料的普遍为贵族♳🌞⛴,她没空也没机会去打劫贵族。

    君离道:“你要🇁🕦不还是暂时别捕鱼了?如今外头天寒地冻,冬日捕鱼很容易受伤,盗趾军提供的食物还是可以的。”

    虽然看不到,但通过环境气温的变化他⛏🙚🋀还是能感觉出来📜🛮☆的,下雪了。

    兖州的冬季🛧🞯🗨比起沃西更冷,并非沃西不冷,但沃州比兖📜🛮☆州更毗邻海洋,除了比兖州更偏北的沃北,相对来说沃州的气候比兖州要舒适很多,至少不会一场雪一下便是一整天,简直让他对雪这个字眼刮目相看,同兖州相比,沃州的雪简🎹🖄直可以称之为温柔。