杰西卡摊了摊手“我也不想对中餐有偏见的，但是前几🏕天去吃的茗府家宴，确实完全没有🎳达到我内心中的预期。”
艾琳娜也🙳🎚👪有🍼些无奈“我早就跟你说过那并不是京州最好🏕的中餐。”
杰西卡“但是你也很失望不是么？”
贾诺微笑着，并没有过多地参与两个人的话题，只是按照之前的计划，🐯将一道道菜品按照时间安排依次端上。
最开始是🙳🎚👪一道分量很小的开胃菜🆐，四季🃛😡🂿冷盘。
四季冷盘包括了四种开胃菜，分别👓是腌黄瓜、素食🏜🚷鹅、🏕红烧竹笋和糖渍李子，有酸甜咸香多重口味。
紧接着是生菜🆐🎰🔫包虾松，用新鲜的虾、洋葱、芹菜等食🈩🁀材切丁后混炒，最后拌上金黄酥脆的油条，然后用生菜包裹。
而后是一道非常有名的传统菜肴，宝塔肉。
艾琳娜对筷子的运用非常熟练，而杰西卡虽然用得则稍显笨拙，不过这也并不🈐妨碍她享受美食。
贾📮诺则是在上菜之前，用英文🖁🏮🝛介绍这些菜品的特点和细🏕节。
所📮有的介绍词都是早就已经准备好的，非常精🌽简。
太短的话，没办法将这道菜中所蕴藏着的细节一一说明；太长的话，又可能会影🈫响顾客的食欲。
毕竟大部分中餐端上来就是吃那🆐一口🍞🉑🆤热气，时间过了就不好吃了，而顾客在享🈐受美食的是时候无暇分神再去听这些复杂的流程和步骤。
一心二用的结果往往是既没品出滋味，又没♈🆝记🌽住🂓细节。
所以，贾诺介绍的内容都是反复推敲过很多遍的，时间控制得🐎⚘非常准确，保证客人能够了解🌽🄡⚲菜品特点的时候，又不影响品尝。
艾琳娜一边🍼听着，一🏉😍边不动声色地碰触餐盘♈🆝的边缘。
对于高端餐厅而言，细节将直接决定体验。
一些不🜭🅗注重细节的高档餐厅，甚至在洗完高脚杯之后，都不会注意是否擦干净了全部的水渍。
如果没有擦干净水渍的话，哪怕周围只有极少量的灰尘，水渍干涸之后也🙂🚦会在杯子上留下痕迹。
当然，会犯下这种错误⛚🛀的高档餐🆐厅其实并不多见了。
而另外一个🍼很常见的问题，就是盘子的温度。