等到包间内只剩下他们三人时,韩疏影带着一脸兴奋的说道:“哇,没想到钱塘竟然还有这么好的🞽日料店。要不是周哥带我们来,我还真的不知道。”
面对韩疏影的尬吹,周昆也只能呵呵一笑。
你这是看🃡🙙到菜🂄🌍单上套餐的价格🃧🚈后才觉得这家店好的吧。
夏雪莲虽然不像韩疏影表现的那么激动,不🂆🌡🀫过拿着手机偷偷摸摸拍包厢照片的动作也早就暴露了她此😮时的心情肯定不像表现的那么平静。
这家店上菜的速度不算快,也不算慢。
它所主打的一个招牌是板前料理。
所谓的板前指的是站在料理台后面,在客人面前料理的厨🕿🏚🚩师。
用稍微文艺点的话来说就是,当他们🌐♳🌜与你面对面当场献艺时,🗟🜼你可以慢慢观察他们的一招🉡🈹一式。
每个人的不同经历和性格,都会像一本书一样展现在你的眼前,可以聊天也可🔆以单纯的感受美食,这是其他料理完全体会不到的一种“享受”。
其实说白了就是🙪🍎很好的🄅🞖🔊满足了客户的装🐣b欲。
这样的形式在国内来说还是很少见的。
毕竟中餐师傅也不可能拿着个大勺子,在客人面前翻滚着大锅,一边爆炒一边🔆和你唠嗑。
“首先我们将锅烧🖘热,锅烧热🃧🚈后加入宽油。”
“开大火将食材炒至断生。”
那样子的画风实在是过于清奇。
不过对周昆他🂄🌍们来说,坐在包🃧🚈间里是不是板前料理🂀也没什么区别了,反正都是由服务员端着盘子送进来。
只有大厅里的客人才享🄅🞖🔊受的到“板前料理”那服务。
这🜲家店的流程基本都是一道菜送进来,然后服务员开始巴拉巴拉讲解一下,关于这个食材是如何💕如何的珍贵,正确👩的吃法是怎么样的,
里面的食材很多都是⛫⛫在日本筑地市场拍卖后直接空运送到钱塘来💙💒👒。
像这个价格的日料蓝鳍金枪鱼大脂基本是标配了,虽然量🕿🏚🚩不多,但是总归还是放了😺🆚🐇两片撑一下门面。
还有法国吉拉多生蚝、金线鱼和河豚鱼的白子、喉黑鱼、竹夹🗟🜼子鱼、星鳗寿司、马粪海胆、玉子烧🞽什么的。