“她家老母鸡半夜里都从鸡窝里飞出来,捡鸡骨头☯吃!你说那得多好吃?♳”
老太太咽了口口水:“那么神道🁅🃛,别是他们家秘方吧?以前老👴🍈方还在,那手艺就顶好。”
要是秘方,那可不好问。
一看老太太犹豫,身边小人精男娃立马瘪嘴,🖋又开始细细🞧抽泣。
一🌸边哭着,还用手拉扯老太太的胳膊:“奶!我好想吃,昨🏣晚上我想着都没睡着,不吃上我今天又要睡不着了!”
“🌸哎哟,心肝🄵🁽!奶奶去问🇼,去问还不成嘛。”
于是方秋椒的门被敲响。
柴英秀笑着把人迎进来,倒上热水。
喝上半杯水,老太太不好意思地开口道:“英秀啊,我家馋猴子馋你们📦🝂家那天做的鸡了,非闹着要吃,能告♏🙡诉我怎么做吗?🅿”
见柴英秀没说话,似有难色,老太太立马🕇道:“要是🌳不方便就算了,当我没开这个口。”
男娃撅起嘴,🄵🁽只这回没🅔闹,机灵的眼神黯淡,神情失落。
没了,好吃的没了……。
柴英秀道:“不是我做的,得问问椒椒。”
柴英秀朝屋后喊了声,后面📝自留地里拔草的方秋椒擦擦汗🞧起身。
走进堂屋,方秋椒问道🅔:“阿😇⚵妈,🖝📤🜸怎么了?”
柴英秀道:“吴奶奶家小孙📝子想吃东安鸡,想问问你怎么做的。”💞💾
“用普通东安鸡的做法也行。先煮十分钟,倒油煎出花椒香、👴🍈加小米辣,仔姜,大火炒,炒的过程中加醋。炒个几分钟,加糖、酒、大红辣椒丝,下煮🁩🈟⛐鸡的汤合盖再煮一阵儿就行。”
做菜是件麻烦的事,各方面的细节都要考虑到。方秋🌳椒也是最近做菜做多了,多用心,火候上的工夫稍有长进🎃🎙便觉得收获许多。
也因为麻烦,所以方🙆☎秋椒说了这🁅🃛一通,老太太反倒是听得皱起了眉💞💾。
这又煮、又炒的…♂🅧🉀…加那么多东西,分🚭🖪量上就叫人头疼。
可总不能叫人🄵🁽家把用量都🇼告诉你,那也太不讲究了☯。