等到包间内只剩下他🐼🅐🅩们三人时,韩疏影带着一🚗📟脸兴奋的说道:“哇,没想到钱塘竟然还有这么好的日料店。要不是周哥带我们来,我还真的不知道。”
面对韩疏影的尬吹,周昆也只能呵呵一笑。
你这是看到菜单上套餐的价格后才觉得这家🍺🍍店好的吧。
夏雪莲虽然不像韩疏影表现的那么激动,不过拿着手机偷偷摸摸拍包厢照片的动作也早就暴🏉露了她此时的心情肯定不像表现的那么平静。
这家店上菜的速度不算快,也不算慢。
它所主打的一个招牌是板前料理。
所谓的板前指的是站🐼🅐🅩在料🐦理台后面,在客人面前料理的厨师。
用稍微文艺点的话来说就是,当他们🏧与你面对面当场献艺时,你可以慢慢观察他们的一招一式🚮。
每个人的不同经历和性格,都会像一本书一样展现在你的🖠📿♂眼前,可以聊天也可以单纯的感受美食,这是其他料理完全体会不到的一种“享受”。
其实说白了就是很☊♑🇯好的满🐦足了客户的装b欲。
这样的形式在国内来说还是很少见的。
毕竟中餐师傅也不可能拿着个大勺子,在👎🇲🜠客人面前翻滚🔛着大锅,一边爆炒一边和你唠嗑。🙁
“首先我们🕕将锅烧热,锅烧热后加入宽油。”
“开大火将食材炒至断生。”
那样子的画风实在是过于清奇。
不过对周昆他📋🙖们来说,坐在包🈥🀙☲间里是不是板前料理也没什么区别了,反正都是由服务员端着盘子送进来。
只有大厅里的客人才享受的到“板前料理”那🚗📟服务。🙸🏎😻
这家店的流程基本都是一道菜送进来,然后🍺🍍服务员开始巴拉巴拉讲解一下,🏯🝩🍷关于🖺这个食材是如何如何的珍贵,正确的吃法是怎么样的,
里面的食材很多都是在日本筑地市场拍卖👎🇲🜠后直接空运送到钱塘来。
像这个价格的日料蓝鳍金枪鱼🈥🀙☲大脂基本是标配了,虽然🔛量不多,但是总归还是放了两片撑一下门面。
还有法国🗁吉拉多生蚝、金线鱼和河豚鱼的白子、喉黑鱼、竹夹子鱼🀶🁓、🌊♀🅕星鳗寿司、马粪海胆、玉子烧什么的。