第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭?”
乔明对这个🟑🜟🃝名字并不陌生,最近在网络上很火,他看到过好几个美食博主发布了做这个炒饭⚄🎶🕡的视频。
“🄶这炒饭好像挺🝂🈔♭慢的,你先慢慢做着吧,我🉠们去酒坊参观参观。”赵彬像个好奇宝宝一样,哪都想看看,带着林雨霖出去了。
照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。
她🄶不会烧柴火,也不知道东西在哪,乔明就留在一边打下手。
先做几个温泉蛋,井水烧开后,关🂳火,兑🈲入两汤勺冷井水,放入土鸡蛋煮上🎑🐘。
再把🝽🐤🁱三个土鸡蛋打散成蛋🃅🕝液,淋进昨晚🙤🌒⚋剩的大米饭里,用筷子搅拌均匀。
胡萝卜切丁和豌豆一起焯水后捞出,去壳的虾肉也过一下🗤🝧🍡水焯熟。
因为这几天会来很多客人,所以乔明预先采购了很多💀🎯🔪食材,把冰箱塞得满满的,应有尽有。⚄🎶🕡
油温微热,🟑🜟🃝虾头虾壳入锅煎出虾油,焦红的虾油从🖟📷虾头里流出混进油中,随之而来的还有虾的鲜味。
然后取出虾壳虾头,🙩🍀🅁剥两个咸鸭蛋黄,扔进虾油里炒碎。
再倒入准备好的胡萝卜和虾仁,🚍炒断生之后🉠,放入米饭一起炒匀,再撒上黑胡椒粉,和适量食盐💋🐕。
“🄶呀,这次发挥的好,味道闻🌲🂿🌲🂿着比上一次香多了!”
岳美如有🂶📑些激动,扇🙩🍀🅁动着纤瘦的手,让乔明也闻闻🖟📷味道。
还别说,这几种食材搭配出来,确实能炒出浓郁的香味🃵🜌,🗤🝧🍡令乔🀥⚢明食欲大振,恨不得马上就吃上一碗。
接着岳美如把炒饭盛出,分装到五个平盘里,洗锅刷明油,午餐肉切成🝧厚片,🐏油煎成两面微焦,一片☋♛压一片铺在炒饭上。
最🄶后再把焖好的温泉蛋拿出来去壳,温泉蛋实在不好剥,蛋清没😮完全熟,蛋壳黏在蛋清上不易剥💋🐕离。
终于,温泉蛋摆进盘中,大功告成!
岳美如像献宝似的,端起一盘花花绿绿的炒饭,递到乔明眼前:“乔哥,看看我的手⛤艺,是不是很棒!”
乔明连连点头。