今天要做的是一道手撕包菜。
包菜在花庙村还是新鲜货，前些年朝廷开海运，二下西洋给带回🚘📧来的，花庙村的人不知怎么种这个，还是秦卜开了点地，跟着朝廷师夷长技之策跑，府🐷🄡公为此赏了他不少钱，秦卜赚了这笔钱就不管，这包菜倒是跑进了花庙村众人的地里。
新摘回的包菜🁇还算干净，打清水洗干净外皮，切掉根，对半劈成两半，让它们趴在案板上，用刀背拍两下，如此才能将紧紧裹在一起🝠🌠的菜叶拍散，方便用手撕成小块。
拍好的包菜用手撕成小块，这其中亦有一些小讲究，它那带茎的根🐾🐾部厚，炒时不容易熟，便得撕得小些，叶子轻薄，随意撕开即可。🝠🌠
姜切片，葱切段，蒜🐣拍扁，🗕干辣椒四五个切成两半。
热锅，里面加上猪肉，待到猪油融化，发热，冒香气，将切好的佐料丢进🙦🌥去，再抓一把花椒，爆香，丢进包菜。
炒包菜须得大火猛炒，这样随意翻炒两下就能🉇🅎出锅，若是炒得久了，包菜里的水分都滲出来，不仅会让菜叶变得绵软发涩，菜梗带苦，还会冲淡调料味道，让整盘菜都变得寡淡无味。
包菜炒两下，看见菜叶的绿色发亮变色，📢🜥便加酱油、盐巴，翻炒均匀，见🙦🌥着菜发软，再添一勺醋，🂎拌上，即可起锅。
这菜得趁热吃，放不得夜，过不得午😀♺，放软了同样失了味儿🏡🛨🞶，没法吃。
她这边做好饭，秦大已经从外面回来了，她今天没去田里，仍旧是在院子里脱🗄了外面干活的衣服，才进屋里来。
柳舒⛞🛡🝻一会儿没见她，觉得秦大🜽🇫好像放下些什么事儿一样，心情开心得很，脸上带着笑，于是她也不去盛饭，绕着秦大🎬🔊转了两圈，左瞧右看，直把个秦姑娘看得满头雾水，她俩你绕我转，我跟你转的绕了好一会儿，秦大终于是伸手把她按住，笑道：“怎么了，阿舒？我身上衣裳哪里破了，还是脸上沾什么东西了？你直说就好，这是做什么？”
“衣⛞🛡🝻裳还好着，脸虽晒黑了些，倒也没沾什么脏东西，”柳舒看着她，“快说，你干什么去了？怎么这般高兴？”
“我同秦福说了些事，”秦大拉着她坐下，“到时便告诉你？左右现在还没定下，不好说，万一不成，岂不是说话不算🆀🌞⛲？”
柳舒虽念着“做什么鬼鬼祟祟的”，到底也是没再问，左猜右想地等着，一端起饭碗来便全数抛在了脑后。
她俩吃过饭，秦大歇会儿仍去忙，柳姑娘深感日子过得太舒坦，着实是“心宽🗄体胖”，每每下午睡醒，总要带着秦秦往河边去转一转，看看水田，逛逛林子，⛯🝻也不走远，溜达两圈，放秦秦吃会草，自己又回来，准备晚饭。
这散步有没有用不说，至少花庙村田里有几条路，柳姑娘是能分清了，还知道水渠边长的是稻苗而非韭菜，玉米抽了条，麦田里剩下一堆麦茬，青蛙开始乱叫，秦💴大养在水田里的那些稻花鱼还小得基本上瞧不见，⛠🛷♙也不知长大后是什么模样。🇱🜚🂭
柳姑娘溜达完回来，晚饭时便念叨，秦大一边听一边想，再告诉她那些长得奇形怪状的草什么可以吃，什么能治病，田里种👸的庄稼会结出什么果，河里靠田坎边的岸上，过阵子就能下去掏螃蟹，捞河虾，这些小东西个头不大，🃄🕎没几两肉，纯是吃个鲜。
她俩吃完，就在小院里躺着聊天。
秦大最近忙，纵然每天都要擦洗，出门做活时也穿着外衣，到底觉得没洗干净，不想上床睡觉🝅🈳，加之天气热起来，房间里睡不住，便把提前洗好的竹棍凉席搬出来，两根长凳一架，熏一点药草驱蚊子，晚上睡在院子里。
柳舒本不是怕热的，只是瞧见秦姑🝏娘这样睡，自己也抱着被子跑了出来，她俩在院子里搭👂🆁了两铺床，连着七🀴八日没下雨，尽都头对头睡在外边。
今个是下弦月，这会儿还没升上中空，天上繁星密布，夜里偶还有些风刮进来，她俩又睡在井边，更觉凉爽宜人，柳舒裹着被子躺着，秦大肚子上☠搭了件外衣。