第37章
迎春楼名字改为西😍⛫城酒楼之后,很🍈🆈多人都在🅃🜬关注这个酒楼的变化。
不管这个酒🀷🁜🆥楼生意🏆怎么样,那也是西城最大的酒楼了,还是很有排面的。
而🐘⛬现在名字一换,😍⛫不少人心🞧🖤里觉得亲近似的。
最近几天,西城酒楼人来人往,但都⛨不🀵🁉是客人,是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面,猪肉,鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是,酒楼后院地下竟然有个小🎣💼🗈小的冰室,里面可以🚅简🂈🌰单储存食物。
怪不&zwnj🕋🈂;得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜🛃🙱都吓跑了,单是维持这个小冰窖费用都不&zw🗪🞚nj;低。
但这对苏糖来说,根本不&zwn🍈🆈j;是大问题,有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还🏐🙎不着急,现在最要紧的是,让🛃🙱西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜🏐🙎的不是郝师🚽🚽傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽然🍈🆈没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出好几十名呢🗿!
苏糖见后厨的人已经🙙把菜都备好了,只等她开始🍡炒,心里暗🕾暗满意,不愧是郝师傅带出来的帮厨,干活就是利落。
刚开业几天&z🕋🈂wnj;,就准备这四菜一汤,还有大蒸箱☩蒸出来的米饭,已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得比较复杂之外#127292##🂷📛zwnj☒⚚👿;,其🛃🙱他都还很简单。
只是🙽🏵清炒蔬菜不能长时间放,其他麻辣豆腐,辣椒炒肉,都是炒好之后放到大锅里,等着盛出来🏹就行。