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说起来臭豆腐当😜🂏时在北方还真不算常🜹见,对于在长🚹江流域生活的百姓来说,就司空见惯了。
杨怀仁没想⛑到大家的反应这么强烈,心里也有点担🚹心,是不是自己第一次做臭豆腐就用了后世那种口味比较重的方法,食客们一时之间无法接受?
于是他赶下楼来,招🙷呼大家回来品尝这一道美味。
当大多数人被🞨🖨这臭味熏得昏天黑地的时候,倒是有几个人好像根本不在乎这些恶臭一般,响应了杨怀仁🛡🝼的招呼,当旁人都跑开,他们反而迎着臭气走了上去。
“这位小哥,🞨🖨不知你们这臭豆腐多少钱一块?🂨👓🈙”🂷
“不要钱的,我来帮你们穿几串。”
杨怀仁给了这几个人一个微笑,然后亲自转到桌案后边,拿起几根🆌竹签子,从簸箩里穿上刚刚出锅还“滋滋”冒着油的油炸臭豆腐,然后用小毛刷在瓷罐里🅥蘸了辣椒酱,在臭豆腐上抹了两下,最后交到了这几个人手里。
这些人向杨怀仁点头示意感谢,把臭豆腐接了过来🚹。油炸过的臭豆腐表皮焦黄,搭配红艳艳的辣椒酱,外观上非常诱人食欲。
这几个人都是从两湖一带来京城做生意的,路过这附近的时候,忽然闻到了一种熟悉的味道,这才循着味找到了随😸🆋园。
他们离开家⛑乡数月🜾🇲🜝,许久不曾吃到家乡的风味,最想念的不是别的,正是这一口臭豆腐。
可惜北方有卖臭豆腐的饭🅷😝馆并不多见,加上时节的原因⚾🗀,他们一个冬天都没吃到这种让他们魂牵梦萦的美味了。
他们看着手里的臭豆🙷腐,闻一闻确实是家乡那种味道,甚至臭味更加浓郁,但外形上却和家乡的臭豆腐不太一样。
他们原🚷🗽来吃过的臭豆腐,都是把发酵之后的豆腐卤煮📲🞱一下直接食用,油炸臭豆腐,还真是第一次见有人这么做。
焦黄的颜色确实比灰白色🅷😝更加让人胃口大开,加上辣椒酱的🐾🅞红色,就更刺激人的食欲了。
当这种在他⛑们眼里也是比较新奇的臭豆腐吃到嘴里那一刻,每一个人的脸上都露出了惊喜之🂇🌩🁴色。
油炸过的臭豆腐外酥里嫩,而且香味满溢,加上辣椒酱的辣味,跟臭豆🆉腐的🐄味道组合成了完美的⚆组合。
那感觉简直不要太爽🙷,只要闭上眼睛,仿佛看到春天提前来到了你的眼前,小草儿从泥土里探出了头来,尽情地舒展开了腰身,五颜六色的野花扶着嫩绿的小草儿张开了花瓣儿,几只蝴蝶蒲扇着美丽的翅膀在🀶花丛间追逐打闹,小鸟儿迎着春风唱着春回大地的赞歌。
“太好吃了,”带头的一个汉子湿润🜹着眼睛说道,“从来没吃过这么好吃的臭豆腐。”
他的另一个同伴舔着嘴唇抽着气,发出“🖆🐕嘶嘶”的声音,“这红色的酱是什么东西做的,和臭豆腐配在一🛅起简直绝了!”
其他几个也纷纷对这个汉子的话表示着赞同,很快一快臭豆腐就全部塞在了嘴巴里,一个汉子🉀不好意思地问道,“不知我们几个能不能再吃一块,呵呵……🅥”🐬