“对！我这🈴🏶不是想💣着你这里卖烧烤，有烤炉嘛，正好能做叫花鸡🜡🃭，就试着做一份了！”
黄安民一边继续腌渍手上☰🃅🕙的鸡，一边笑呵呵地回答🚂徐同道刚才的问题。⚨📻
徐🔇⚆🏍同道笑笑🈴🏶，没有再问什么，眼睛就盯着黄安民的操作。
很快，黄安民☄☛就将腌渍🕠了的鸡放到一边，开始用水泡荷叶，跟着又去处⚨📻理两只猪蹄。
徐同道目测这是两只猪前☰🃅🕙蹄，因为这🐇两只猪脚又短又粗。
在做菜方面，使用猪前蹄或者猪后蹄，都是有🟑🜞讲究的，做不同的菜肴，选用不同的猪蹄，☣效果🉢都会有差别。
嗯，对了💅，徐同道还注意到这两只猪蹄上🌡🀩⛉的毛…💝💸🖬…是黑的。
黑猪蹄，做出来肯定好吃。
看来黄安民🈴🏶今天这些食🕠材确🗐🚯🖹实是用心挑选了。
除了🜄⛒🙲猪蹄，黄安民还准备了一条鳜💚💞鱼，几颗黄皮土豆，一些各种各样的鲜菇，以及其它几样素菜和一小块瘦猪肉。
黄安民有条🈴🏶不紊地处理着这些食👜材，展现出来的刀工……略显粗糙。
刀工这方面，黄安民的表现，让徐同道微微皱眉，🚂感觉他这位原时🄍🟥🟑空的师叔，刀工还不如他。
不过，这也是这个时代的厨师普通存在的问🍜🃭题。
不算稀奇。
毕竟这些老师傅，之前都是从苦日子过过来的🟑🜞，在那个能吃上猪肉，就算享受的岁月里🅲，这些做厨师的，对刀工要求普遍没那么高，客人也没那么讲究🅦🈱。
徐同道看了一会，就去做自己的事了。
葛良华、💅徐同林和戏东阳见徐同道去忙了，他们也不好意思再围着黄安民，也一个个去为今晚的生意做准备。
时间流逝。
大约一个小时后，其它菜都已经切配好的黄安民洗了洗手，从水盆里捞起那几张荷叶，然后将这几张荷叶全部包裹在已经腌🔌⚹渍好的鸡外面🍁🅄，跟着，徐🜤同道见到了他是怎么使用那一小堆猪网油。
黄安民竟然把那些猪网油打开，像渔网似的，包裹在裹着荷叶的鸡外面，连续包了几层，他才🉢收手。
因为猪网油本身🗖🛦就有粘性，他这些猪网油包在荷叶外面之🔮🝗后，👠🎸自己就粘在一起，根本就不用绳子去系。