周昆这次要做的♓🇿早餐很🔫🃨🚑简单,就是葱油拌面。🕗
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做♓🇿法都很简单,但有的时候往往最简单的,才是最真实最好的。
要知道这葱油拌面可是他的心头好,即使是有了👻🍿钞🗸☵能力后的他,依旧爱它爱的很深沉。
每天早上醒来的时候如果吃上一碗热气腾腾香气扑鼻的葱油拌面,再加上一个煎的恰到好处的溏心🄱🁗荷包蛋,整个人的灵魂瞬间就被🜭唤醒了。🗈🙬
这世界上,没有什么🍜东西,比一碗冒着热气的葱油拌面更适合开启充满鸡血的一天。
首先要做的第一件事不是煮面,面条吃的就是捞起来后那短短几🍷分钟内的风味,时间一长面条就没有灵魂了。
周昆先煎了几个荷包蛋,再浪☗⛇费了好几个鸡蛋后,才终于得到了两个还算过的去的🛹溏心蛋。
虽然说技巧烂🌹了一些,过程曲折了点,不过结果还是喜人的嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面条🔫🃨🚑,先把锅里的水煮到沸腾,再放入面条去,这🜂⛀里的面条最好是细面,吃起来才舒⚗👞服。
与☉♍此同时把一旁另一个平底锅烧热,倒上橄榄油,再放上💎🐰早就备好的整段的葱和小米椒。⛳🞚🔮
呆会儿这两样东西都是要取出来的,现在放🐞🁀在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱的香气和小米椒的辣味。
等到加了面条的水沸腾后,周昆再倒上水,🐞🁀再等沸腾,如此循环重复两三次♸后,才把面条放到滤网上把水抖干,再分开放到两个碗中。
这个时候油也热的差不多了,用筷子把葱和小米椒夹出,把热气腾腾🜂⛀的油浇♸到面条上,再倒入一些酱油,搅拌均匀后再洒上葱花♚🄃。
一碗香😓气扑鼻,美味🍜至极的葱油拌面就这👮🌊♃么大功告成了!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是前面牺牲了那么多鸡蛋才幸存下来👮🌊♃的两个荷包蛋。
“好吃诶!🝕”🌹陈雪雯惊喜,没想到周昆煮面还挺有一手的。
“那必须🌑♿🎇的,专业的好吗。”周昆洋洋得意,全然看不出当初那个差点把金沙厅后厨给炸了的人是他。
“那你吃吃我的,我面包烤的☗⛇挺好的。”陈雪雯用筷子夹起早就烤好🜂⛀的面包,递给了周昆。