麦格在不断尝试着做豆瓣酱,菲丽丝也同时在努力的练习如果烤好一串烤牛肉🙈串。
安静地厨房,只有两人偶偶响🃉🖁🏭起的叹息声,不过很快两人便投入到下一次的失败中,在这一点上,两人倒是找到了一丝相似。🕇
“原来每一道美味的食物背后,都有着这样不断精益求精的过程,成为一个优秀的厨师,并🀷不是一件简单的的事情,我也必须要继续努力才行!”菲丽丝偷偷看了一眼麦格,在心里默默想着,
中午⚿,麦格烧起了挂炉,烤出了麦米餐厅的第一只烤鸭,两盘薄薄的荷叶⛗🚞饼,几个长🎐条小盘子里摆上切成细条的葱条和黄瓜条,每人面前放上一碟甜面酱。
一切看起来都那般的精致讲究🃉🖁🏭,让人更为期待。
餐桌上没有上其他菜🅦🅦式🙜😟,众人端坐在餐桌前,满是期待的望着厨房的方向。
每⛖🚖📔次最让人期待,自然是新菜被端上餐桌的那一刻,而她们将是第一批见证和品尝的人。
麦格推着🐮🃏一个小餐车中厨房中缓步走了出来,餐车上备着几个精致的碟子,一块圆形的原木菜板上放着一把厚重的中华菜刀,中间还有一个盖着金属盖的大盘子,在桌子旁停下。
众人的目光纷纷落在了那个盖着盖子的大盘子中,看麦格忙活了许久,但⛗🚞那烤鸭到底长什么模样,众人心中有各种猜想,却还是最想看看麦⚥📝🛲格做出来的到底是什么模样的。
“北⚿京烤鸭。”麦格微笑着说道,然后🖁🏧轻轻掀开了金属盖。
盖子之下,是一只丰盈饱满,颜色鲜艳,色呈枣红的烤鸭,表面泛着微微的油光,一只完整的鸭子,竟是被烤的如此的漂亮,让众人的眼睛不禁亮了起来🕔。
刚从烤炉中取出来的烤鸭还冒着腾腾热气,浓郁的香味所随着热气扑面而⛗🚞来,是令人垂涎的味道。
“咕噜。”
众人的喉咙不受控制的滚动了一下。
“好香啊!🆏🎨和🄈🞰🗶烤牛肉串是完全不同的香味,但同样香的让人想要流口水。”亚北米娅深深嗅了一口,满是赞叹的说道。
“父亲🈶🂱💨大人,烤鸭🈩🀽鸭只有一只,但是我们有那么多人,该怎么分呢?”艾米有些苦🐑⚰恼的看着麦格问道。
众人也🈶🂱💨是纷纷看向了🅦麦格,一只烤鸭六个人分,怎么切倒成🐛🀢⚉了一个问题。
“吃烤鸭,七分靠烤,三分靠片,所以这片烤鸭是一个非🁤🇱🜗常重要的过程。”麦格微笑着说道,带上轻薄的一次性手套,提起大盘子中的烤鸭放在菜板上,握着菜刀在鸭脯上划了一刀,手腕🝤轻动,一片片轻薄的鸭肉连皮带肉整齐的落在了菜板上。
瘦中带肥的鸭肉带着金黄的鸭皮,切开之后自带好看的纹理,全部被片成了杏叶的形状,大小几乎相同,薄厚更是没有半分差别,轻薄如片片树叶,在菜板上有序的堆叠着。
笨重的菜刀在麦格的手中却显得格外灵巧,酥脆的鸭皮和细嫩的鸭肉不能让菜刀的稳定改变分毫,在他的刀下,一整只鸭子很快被按照不同的部位片成一片片鸭肉,摆在了不同😮的盘子中,行云🚆👅流水。
艾米的瞪着大眼睛,目光紧紧盯着那一盘盘烤鸭肉,眼睛之中闪⚘烁🌕⚨📻的光像是要扑过去一般。