韭菜盒子的馅料，主🃍🖢🔒要是韭菜，再加点鸡蛋🕃🕖和粉丝。
这个馅料，需要一样很🀶🁖🅵重要的调味料——料油。
葱姜小茴香八角等家常料，凉油下锅，小火慢炸，慢慢地，香料扑鼻而来。馥郁又有层次感的香味，把隔壁的📑🚆👅小馋虫小宝小朋🜁⚵🕱友给勾来了。
他还特地拿了一篮子&zwn♱🌈j;馍：“沈娘子，阿萝🟧姐姐，我娘去卤肉店了，我……我能不♞🈑能和你们换着吃啊？”
还挺有置换精神。沈萝笑道：“当然可以，但是你要🌼🄟⚜离🏧远一点，今天油多，怕伤着你。”🂁
“好的好的。”小宝像小鸡啄米般点头。
用凉料油拌韭菜，不仅🕸可以裹住菜，让其♆🆈🍩不⚔👄🆑出水，还能让馅料变得更香更油润。
沈萝和了两种面。
一种是很有韧劲，做韭菜盒子&z😱🅉🄲wnj;正合适。
将一小块💥📻面团擀成薄薄的椭圆状，放上满满当当的韭菜鸡蛋粉条，韭菜独有的清香和料油的香味足足的，还没下锅就已经♞🈑让人咽口水。
最后，韭菜盒子的形状是一个扁扁的半圆形状，直径足有成人手#128295##🂾🔜zwnj;掌那么长。在边上褶上花边，这个过程就像是给平平无奇的大饺子烫一个⚫头，完成后瞬间变得精致好看起来。
沈萝目光精准，每个盒子的大小都差不多，两个韭菜盒子边对🂁边放到一起，就成了一个大圆。
下油小火慢烙，最后🃃，煎至两面都出现了不规则的金黄点状圈圈，这样的韭菜盒子📑🚆👅火候刚刚好♞🈑。
皮儿软软薄🝨薄的，带着油香🆍🎖，透出里面青翠的韭菜颜色。
咬下一口，皮柔软中带着一点点韧，金黄的小圈圈又增加了酥脆的口感，里面的韭菜还保持着刚摘下了🌆☡🀼的清🞻🙒爽，一点也没有变色，带着点辛辣，刚好中和了鸡蛋和粉条的清淡，一口下去，满口留香。
小宝和李修俨嗷呜几口🕸，就分食了第一个出⚔👄🆑锅的韭菜盒子🕃🕖。
沈萝提醒道：“悠着点，别吃♱🌈多了，待会儿还有其他好吃的🁊🄈🞳呢。”
沈萝和的第二种面，🃍🖢🔒要比做韭菜盒子的面团要软一些，水分更‌多。
醒好的面剂子&z🝠🌡🀪wnj;延展性非常好♆🆈🍩，像是口香糖一样，能拉得很长，还不破。
小宝看到好玩，也想试一试，沈萝抱他，一大一小四只手一起团吧🞻🙒团吧，只是，这面皮到了小宝🐉♭肉嘟嘟的手里，却很容易破。
他却🃨🚗一点都🝨不气馁，还咯咯笑道：“真好玩！”