只有炸鸡没有薯条怎么行呢?
薯条应该是制作方法最简单的一种菜肴了。
从🅒🆁🌪荆州🀴百姓喜食炸鸡来看,薯条只要推出也一定会大火。
对此,宁修是信心满满的。
宁修把土豆🁖🅮条放入瓷盆里倒了一些水过了一遍🞲😇⚹。
接下来他在锅中倒了半满的水。
“臭小子,你这又是做什么?”
“爹,炸薯条之前必须要做一些准备工作。最重要的便是把💚💙💎土豆条煮熟。”🛣🞌💬
后世许多人家喜欢🎦📘自制薯条,但他们往往图省🞲😇⚹事把切好的土豆条直接下油来炸。这样炸出来的薯条口感肯定不会好。
“哦。”
宁良应了一声并没有多说什么。
宁修把在水中过好的土豆🎰条尽数倒在了😊⛖锅中,然后生火来烧。
接下来只要等土豆条煮熟即可。
大火来煮倒也是快,很快土豆条便煮熟了。
宁修冲老爹道:“爹快取些冰块🕦来,再😊⛖取些布🞲😇⚹来。”
宁良忙不迭的去了。此时正值冬日便是普🞂通人家也能够轻易的🌸🃴🜂得♹到冰块。
只需要把一桶水放在院子里,过上一夜😊⛖便是满满一桶的冰。再用凿子把这冰凿成小块放🟤🟄🚩在地窖里备用,用的时候取便是了。
他将土豆条捞📺☒出来沥干水分,🅗🆫💢晾着等老爹回来。🏇😂⚍
宁修💟📅知道炸薯条前一🄌🝲定要把薯条冰镇冷藏。唯有如此,炸的时候薯条才是硬的,口感才好。
明代没有冰箱,只有采用简易🅗🆫💢的🕦方法。不🞂过效果是一样的。
很快宁良取来了一盆冰块,手里还攥🃒🗒🛇着一张绢布。