未到午时,摊子上的吃食必定卖完,按照往日王青野就直接收拾东西走人了,但今儿招了周竹🌅,他便留人下🂫👯🌕来继续看着摊子卖调料,自己回去准备明日要卖的吃食和唐家🗭🞷😯定下的单子。
唐家是宴请,前去的客人定然也是霞城里有些头脸的,若是把寿司做好了,到时候来🕘🌡定单子的铁定更多。左右唐涑萧也不在乎那点吃食钱,东西做好了有了脸面比什么都强。
为此他花大价钱买了一条鲑鱼,肉🂄🌓⚑色鲜橙,又有白色纹路的鲑鱼不仅🖧味道鲜美,做成🈒♗🈤寿司更是精致好看。
鲑鱼配上芥末酱☲🃗🗾,又是一种味蕾的享受,当然爱🞪🖹🗦的人爱的不行,不喜的人又不敢碰。🈒♗🈤
王青野用芥末酱用的极少,怕只&zwnj⚤;怕诸人没吃过到时候掀桌子,家里原😋本也是没有芥末酱的,但是之前直播的时候观众屡屡没有见到绵舒,每次再他关直播的时候都会砸一堆芥末来,囤了一阵子,是时候物尽其用了。
“郎君,郎君!”
王青野刚好把米饭和海苔准备♴好,院子外头就响起了敲门声。
“收摊儿了?”
周竹道:“有个掌柜的说之前买的料子用完了,还🕫🌦想再买一些。我回来给人把货送去,掌柜的板车都借了。”
饭馆里料子用的快,王青野记得两个月前饭馆儿掌🕫🌦柜来买过,这回又一样来十罐。
“郎君还好这些干果呢?”周竹把酱醋坛子往外头的板车上搬,瞧见王青野里屋和堂屋都放了些果干儿,素来王青野瞧着是个俊朗的男子,倒不成想喜爱这些姑娘孩子爱的吃食。
王青野拎起屋里放置的果干儿,疏忽想起还是之前绵舒在家时买的,他规整了放在一边,没应答周竹的话,转而🕘🌡道:“待会儿你把货送去就回来,帮着我准备明儿出摊的东西。”
明天王青野打算卖烤串儿,寿司怕今天做好了要坏,把食材准备好后,明儿摸着黑给做好送到唐家,时下把米饭已经蒸熟,配🖙菜也准备好了,就等着明儿做个新鲜便好。
要卖烤串儿还得要烤架,这个一早他就在铁匠铺里打造好了,大硬件有了,还得配置各种调料,瓶瓶罐罐的尽是琐碎事,好在多🍁🅆了个周竹,可以帮他处理食材。
他准备的食材种类不算丰富,海货有虾鲫鱼柔鱼等,肉类的话就买了些五花肉,再者就是些适合烤的应季蔬菜。虽说种类不全,但后世摊贩光是卖个烤鱿鱼都能生意火爆,所以要想生意好,吃食种类丰富是加分项,味道好才是王道。
提前用姜蒜汁水把鱼腌制好,♴有周竹帮忙,倒是没一个多时辰就置办好了。
“🆑🎸郎君,你这会的吃食太多了,日日就没重样的。”
王青野道:“过些日子也该重样卖了,好些食客吵着要买之前的吃食,这&z⛝wnj;些日子你都过来,我一一教着你做,到时候也省些心。”
周竹受宠若惊:“这手艺活儿怎能说教就教,郎君也不怕别人学了去🛃🙫🍔。”
“都是些小吃📃😏食,东西一旦问世以后,但凡🇸🝘别人多费些心思钻研也是🏷🞱能捣鼓出来的,防着守着做点生意也太碍手碍脚了。”
王青野拍了拍周竹🅅🄈的肩膀:“♴你好好跟着我干,以后学了手艺自己也能去开家&zw😈⛆nj;铺子。”