第121章按🖻🗱萧阳说的做</p👅🆡👃>
米兰看了萧阳几秒，随后一转身，按照萧阳说的话，去找八角等辅材去了。<🖝;/p>
“🌻🄕♄黎可，🚓💺🖼按萧🖻🗱阳说的做。”</p>
萧阳清洗完鲈鱼🆚🐄内脏，又找出一些姜黄粉，倒入米饭锅中，焖至了一些米饭。</p>
“米兰，你俩记住我说的话，我怎么说，你怎么做，现在的情况，无法在食材上超过对🚲🗓🛐方，我们只能另辟蹊径，你将磨碎的莳萝和八角，均匀的抹在鲈鱼体内，一个地方都不能放过，再在鲈鱼身上撒些橄榄🞍💷油和胡椒粉，放入烤炉，烘烤二十三分钟左右，注意，这个时间没有限制，待两面金黄，尾部泛红时取出，上茴香和酒精，等鱼身燃火。”</p>
“黎可，我刚刚让你拌的酱汁，要隔水加温，等鱼身火熄后，均匀的浇上去，米饭蒸制十分熟，也要浇上酱汁，鱼肉经火烧后更为鲜香惹味，茴香的气味也会更加浓郁，在香味上，要远超鲷鱼！再通过姜黄饭提香，能将这道菜的香🃴味完全发挥出来。”🐳</p>
萧阳一口气说完，也没理米兰和黎可是👅🆡👃否理解，再次问🐢🁢道。</p>
“🌻🄕♄第二道菜是什么？”</p&g🍌🆬💫t;
“海鳌虾。”</p>
“海鳌虾？”萧阳🝊站在案板前思考了两秒，随后自水缸里取出一只鲜活的龙虾，虽是鲜活，但却比不上🝓米兰对手带来的肉质紧凑，饱满。</p>
“🌻🄕♄取些龙蒿和芹菜茎，红葱头，研磨黑胡椒，干邑，把芹菜粗韧纤维刮掉，取四十克切成小块，剩下切成五毫米粗，六厘米长的细条。红葱头切成细末。”</p>
萧阳动🕇🙢手为龙虾放尿，切斩，嘴里不停的吩咐。</p>
“取七十克黄🖻🗱油，放锅里小火融化，蒸👅🆡👃去水分，留六十克净黄油，快。”</p>🈐♃
“哦。”米兰这边才刚将鲈鱼放进烤箱，就赶紧跑过来听萧阳的吩🔺咐👆，开始融化黄油。#128854##lt;/p>
“黎可，你取黄油四十克，将芹菜条稍炒，随后用水炖煮，要保证芹菜的脆度，米兰，黄油化开🈐♃了么？”<🏼;/p>🎆🎸🕶
萧阳已🕇🙢经切好龙虾，剥去外壳，一条条新鲜的虾肉摆在眼前。🛍🛋<🅫/p>
萧阳的动作很快，快到🖉米兰和黎可都有👅🆡👃些手忙脚乱，若不是萧阳时时刻刻在提醒，她俩将会忙成一团糟。</p>
“好了🕇🙢，化开了！”米兰回答。</p🛆🚄>
听到米兰的声音，萧阳连检查都没有，直接将切碎的虾头放进黄油锅中🅫，配上红洋葱末，开始翻炒，在虾头泛红时，倒上白兰地，使锅内燃起明火。</p>
“这是......”米兰🅄看着萧阳的做法，心中却在惊骇，当初她师父曾给她说过，一些烹饪大师，可以用🙜有限的食材，将食物的美🁫味最大程度的发挥出来，现在萧阳做的，不正是如此么。</p>
以🌻🄕♄祛除水分的净黄🝊油来清炒虾头，配上洋葱末，白兰地，使明火燃烧，最大程度祛除了虾头的腥气。</p>