“食材受⚱🕊热之后，可以放到锡纸内，你作为厨师，这种简单的醒肉你应该明白，让食材内部受热变熟的同时，也可以将食材本身的味道完全散发出来，虽然比不上慢慢熬煮，但也比你那大火熬制的方法要强上无数倍！”
&.sh⚱🕊u16.bs♾🎅🎰p;张玄🖉🐶🄘再动，将锅架于灶台上。
“食材能够散🇧🛀🙎发味道，汤⛟🛩汁自然简单，将需要的调味品备好，融入清水，然后大火！”
说到这，张玄将灶台的火焰开到最大。
“高火将调味品的香味熬煮出来，就可以将调味品取出，随后将醒好的食材放进锅🌝⛫内，再🁜🆬💦小火！食材进入锅内的一瞬间，爆发性的高温会让包括在锡纸内还没来得及散发的🖠🔁香味完全爆发出来，让汤汁内带有食材的鲜美，在小火熬煮两分钟，便好！这个时间，你完全可以准备下一道菜！”
张玄嘴上说到哪🗋里，手♾🎅🎰上的动作就做到哪里😻🆩，当张玄话音落下之时，一道菜品已经在他手中出锅。
主厨看了一眼刚🗋刚出锅的菜品，走了过来，挥了挥手，😫一名学徒立马给主厨递来一个汤勺。
主厨满脸狐疑的盛起一口汤放入🖉🐶🄘口中，品了两口，随后放下手中的🜈⛴🞩汤勺。
看着主厨的动作，主厨并没有出声，这说明，这☭道菜的😫味道，并没有让🈕主厨满意，那名厨师冷笑一声，“简直一派胡言！你这种做法，能做出什么美味来？
我看你☔⚮🔳们这群临时工🞭是闲的对吧，挑起我😸🆋🎁的毛病来了？
要不是你们什么都干不好，能这样？
今天都☔⚮🔳给我把食谱背全了，如果明天记不住，工资扣下，一分不💱发！”
“我都说了，让你不要找麻烦。”
刚刚拉了一把张玄的那个人开口🖉🐶🄘，“后厨规😻🆩矩很严的，你得罪了厨师，等着吧，今晚肯定要让你刷灶台刷地，你到半夜🙼🏬都睡不了了！”
“我说哥们，大家都是打临时工的，混一天是🅧一天，你😫在这当什么出头鸟呢？”
一名中年男人不满的冲张玄开口，“现在让我🅧们背食谱，这都是你害的！这游轮再有两天就靠岸了⛏，到时候工资扣下你赔我？”
“就是，我说你这人是闲的吧🀰🀚☼，脑子有泡！”🅧
剁蒜的人放下手中的菜刀。
张玄摇了摇头，没有理会，他突然理解中年女人刚刚说的话了，如果有🈕一技之长的，也不会来打临时工了，这些人，倒不是说全部打临时工的人，但🈭很大一部分，他🇫🛝们根本不会上进，张玄记得以前自己碰到一个学徒，没人教他做饭，他求着别人教，偷学，抢着切菜配菜，就是为了练刀工，记菜谱，而这些人，他们脑子里只想着怎么混过每一天，说的好听点，他们是活得潇洒，但说的难听，与混吃等死，没什么区别。
不过，每个人有每个人的生活方式和追求😸🆋🎁，😻🆩张玄☭并没多说什么，也没解释，只是把目光放向主厨。
主厨深吸一口气，随后沉声道：“这⚇🏓道菜我端去给老板，从现在开始，后厨所有的事，都交给他来管，🔴🄴你们所有人，都要听他的！”