林玖一🔤🂩边解说，一边演示究竟应当如何处理海参，一双巧手，在众人惊讶的目光中上下翻飞，看呆🔃了众人。
陈农这才后🉥知后觉的意识到，当初那个对厨艺一窍不通的老板，竟然已经成长到了这样的地步，她怎么这么厉害？
不光货挑的好，若非陈农之前便了解林玖，还以为🈔林玖真是个经验老到🚁的厨子。🞑📟
她这一手泡发海参的绝活，恐怕二十年的老厨子都不一定知道，没有一定时间的钻研，谁能知道这其中🁳藏着🍻的关窍？
她开餐馆儿，的确是下了功夫的。
最关键🔤🂩的是，林玖不光知道这些绝活，还丝毫不保留的教给别人🌅☗⛌，这品性不得不让人佩服。
吕秀才看着林玖时，眼神里闪烁着一种奇🔭异的光🁄🃓芒。
为了多学点东西，厨房里💒👖的厨子们争🃤🙭先恐后的抢着给林玖泡发海参。
林玖淡淡的用手帕擦了擦💒👖手，又继续处理广肚，便熬猪油便解释道：“广肚也没有处理好，它泡发不比寻常的干货，得用猪油进行泡发，这样才能让口感爽滑。”
林玖滔滔不绝，手中的活儿也一丝一毫没有♸🍊🆛落下，很快便熬好了新鲜的猪油，再将广肚放进去。
是真功夫还是在随口胡诌，上了灶台便能见♸🍊🆛分晓🁄🃓。🈔
厨子们看着林玖，双眼越来越🏝🛇亮，好像瞬🔭间发现了宝藏一样🉄🄵🁽。
等待又问冷却的时候，林玖又说道：“这木耳泡发的也不对，滚水泡发其实还不够，还得加入海盐祛除背后绒毛，这样口🉄🄮感才爽滑。”
“对！老板，您说的都对！之前是我学艺不精，误会您了，还以为您为了私人恩怨才换了货源，我不该🁳以小人之🐋♾🎀心度君子之腹，您大人大量原谅我这一次，求您教教我们吧。”
前阵子林玖和李大人扶植的“竞争对手”张掌柜🁄🃓的，在水煮人间对街的地方开了一个酒楼，严春华为了打击报复林玖，即便是如今内忧外患，也联系上了张掌柜的，卖给了他几个严家祖传的配方。
臭鲑鱼一经推出，👦便抢走了不少水煮人间的食客，陈农和各位厨子👺🍹们，是看在眼里，急在心里。
将情况跟林玖汇报👦了之后，林玖却丝毫不见♸🍊🆛慌乱。
原本他们还以为，林玖是连番搓磨之下，准备放弃水煮人间，却没想到，原来早就暗地🌳里钻研厨艺。
现在，陈农也正好顺势再提起：“逢源酒楼的臭鲑鱼将水煮人间的食客都给吸引走了，咱们若是再不推出新菜品，这生意恐怕就没法儿📅😡🂼做了，老板🗦，您看……”
林玖将🔤🂩木耳重新泡发⛍好之后，让厨子们按照自己刚才教的方法继续练习，泡发剩下的干货，随后转身看向陈农缓缓道：“我已经想好对策了，咱们明天五天后便推出招牌菜。”
“招牌菜？”🚪陈农立刻反应过来，“您等等♸🍊🆛，我去拿纸笔记录下来。”