这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着🛂店里的锅,常🆑🎵用的锅🗊🙺🏛最多也就只能做个十几份。
比这还大的锅倒是也有,做个二三⚍🐊十份不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而且店里用的是天然气灶,火最大也就是那样。
最后元巧还是决定用小锅做,同时做两锅,反正店里空余🞂👙的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的棒球帽,把头🐓⛆😅发扎起来后😾,以防头发落到锅里和菜里。
她🍻先把做烩菜需要用到的粉条、海带、木耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天🎉切好的五花🐼🅍肉片倒进锅里,肉的香味马上就出来了⚡。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花椒、😾八角、香😈⛀叶、桂皮放进锅里和肉一起炒。
葱姜📈蒜的味道和刚刚的肉味融🗊🙺🏛合到一起,更香了。
看着肉炒的差不多后,元巧沿着锅边倒入酱🎤油。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味🕍🈚⚠,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花⚡肉片也被染成了棕红色。
接着把🍍昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅🁏里翻炒。
翻炒一两分钟⛌以后,往锅里加入水⚍🐊,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新🗥🝯🎧粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上🕩🌒来的比较早,也会闻到早饭过后店里残存的香味,但👋是没有一次的香味有今天这么霸道😽。
如果说🍍以前的香味都是小打小闹,像鞭炮,那今天的香味就是□□级别的了!
李慧欣努力的把👹🍳注意力集中在眼前的视频上,可是当更浓🞂👙烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住投降了,发出了“咕咕”的响声。
李慧欣🍍做贼心虚的往四周看了看,店里目🐓⛆😅前只有自己和圆圆姐两个人,圆圆🖆🐕姐还在厨房忙着,刚刚的响声只有自己一个人听到,才放下了心。
拍了拍自己不争气的肚子,李慧欣觉得自己也没有心情继续看综艺了,默默地把手机收了起来,专心的盯着厨房🅌🅌门口发呆,默默地根据味道猜着今天圆圆姐做的是什么,什么时候可以吃到午饭。