“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带着终于⚯🔹🅠肯从被窝里钻出来的方然,走进厨房,苟彧看着他笑笑的开口:
“厨艺本身只是处理材料、通过固定的条件方法做🎑🐗出食物而已,这并不困难。”🄵🁺
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机,与黑色电器相对的白色壁橱,明明是二⛞🛝层小屋却靠高度的空🔺🅪间利用,
硬👬生🗫🞨🖭生装修出一种欧式豪宅风的大厨房,光是想象在这里做好吃的就会让人心🞜🔾情变好,
这也是唐冰🏶🞩🖲一直吐槽这装修比房子贵吧的原🀹🁰因。
“哦哦哦哦!”
拿着小本本,跟在苟彧身后不明觉厉的点⛗头,
方然看着⚯🔹🅠他开始给自己展开从零开始的萌新做菜教学。
“首先是材料准备,蔬菜的方法是洗净切好🀹🁰,肉类基本也是🙟一样,只不过根据菜品类型不同,”
“可能会需要🏂焯水、腌制或者勾芡等不同的准备🎰步骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰箱,苟彧指着😂⚏🐛里⛗面各种各样被塞得满满的食材,开始一点点的说明这些准备步骤的具体做法,
看着他拿出🏶🞩🖲各种厨具,给自🅯己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从🏼🟗导师那里点亮了厨艺这条🄎☂路的基础⛗技能。
“然后就是火候,大火是拧到外圈起火,火🀹🁰焰蓝白会稍微探出锅底;小火🗮🟀是内圈起火,火🍫🖡焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不染的黑色炉台之前,苟彧把锅抬起,依次拧着煤气开关,介绍着烹🞜🔾饪中火候的不同,
之所以连这种常识都要说🌱🂴📄,那则是因为苟彧知道,
假如🗫🞨🖭自己要是不说清楚,只会用个电磁炉的方然,必然到🚣🕊🇿时候就是凭😛🂃感觉瞎几把拧...
“油的作用主要是润滑,防止粘锅,它的沸点比水要高🆅🍌🆅🍌,能更快的给食材加热,还有作为酯类,”