“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带着🟖🝅终于肯从被窝里钻出🕵🎂🎒来的方然,走进厨房,苟彧看着他笑笑的开口:
“厨艺本身🝪🎀🍾只是处理材料、通过固定的条件方法做出食物而🙴🎤已,这并不困难。”🝋🉣🉈
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机,与黑色电器相对的白色壁橱,明明是二层小屋却靠高度的空间利用,
硬生生装修出一种欧式豪宅风☸的大厨房,光是想象在这里做好吃的就⚧📴会让人心情变好,
这也是唐冰一直吐槽这装🕵🎂🎒修比房子贵吧的原因📪。
“哦哦哦哦!”
拿着🟖🝅小本🚺😘🁧本,跟在苟彧身后不明觉厉的点头🆋🎃🎜,
方然看⚋🏸着他开始给自🇧🚺😘己🛼⚄展开从零开始的萌新做菜教学。
“首先是材料准备,蔬菜的方法是洗净切好,肉类基本也是一样,只不过根据菜品类型不同,”
“可能会需要焯水、腌制或者勾芡等不同的准备步🗑🚷骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰🕵🎂🎒箱,苟彧指着里面各种各样被塞得满满的食材,开始一点点的说明这些准备步骤的具体做法,
看着他拿出各种厨具,给自己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导师那里点☁🟧亮🇧🚺😘了厨艺这☸条路的基础技能。
“然后就是火候🕈🇩🛍,大火是拧到外圈起火,火焰蓝白会稍微探出锅底;小火是内圈起火,火焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不🝪🎀🍾染的黑色炉台之前,苟彧把锅抬起,依次拧着煤气开关,介绍着烹饪中🈮火候的不同,
之所以⚋🏸连这种常识都🇧🚺😘要说,那则是因为苟彧知道,
假如自己要是不说清楚,只会用个电磁炉的🆋🎃🎜方然,必然到时候就是凭感觉瞎几把🝋🉣🉈拧...
“油的作用主要是润滑,防止粘锅,它的沸点比水要高,能更快的给食材加热,🝋🉣🉈还有作为酯类,”