“香料的火候啊！”
就算掌握着金框圆满🖡的【爆炎】，在火工领域可自称宗师，可🟗夏羽仍在这门新食谱的关键环节，🁌有了棘手之感。
就如玉川美纱所言，炒制香料，是为🗁😩🄇了让香料更好🕽出香。
「梅尔克的群星」，🖡严格意义上，属于神秘物质香辛料，说它是矿物质吧，如今并没有学术论文的支撑，它的🗳成份还没🙃🇮解析出来。
但《梅尔克之光》食谱上，有🁊🄅🞗一句💷🖟📻话，讲的🎙很明白：
“「梅尔克的群星」，须以火焰引香。”
所谓的真传一句话。
这句话，对于到达麟，或者🌔⚘👩接近麟之大门的厨师而言，简直满满的信息量。有这句话就抵🈵得过整个🛣🞌💮屋子的研究文本。
火焰引香，只能是炒制了。
许多香料都可通过炒制引香。🁊🄅🞗但是，就如食材一样，众🖼🗻♉多的香辛料，每一种，皆有自己个性的‘香线’。
展开说，夏羽口中的🖡‘香线’，实际上是🔗⛝炒制香料时，某某香料出香的时间。
出香较慢的香料，有八角、陈皮、草果。
较快的，如孜然、香茅草、百里香。
等等。
因🜂⛀此，夏羽自己配置的「意大利🔳🄰综合香料」粉尘，投进锅子翻🟗炒，那么问题就来了
如何将混合复🐐杂型香料的出香时间，控制住🎙，使得出香趋于一致？
而这也正是香料的火候！
“火候，还真是传说中的技巧！”
夏羽不得不感叹。
特么的，他这个掌握圆满【爆炎】的火焰宗师，尚且🗎🚞🔣有点懵，感觉前路漫漫无尽头，换了些火候造诣🙈🈙⚗弱的厨师学习🎾这门食谱，岂不是被吓死。
“是啊，没人敢说自己真正执掌了传说中🔗⛝的火🌳候！🕽”