“彭彭,打糍粑不🅬是用蛮力的,也要讲究一些技巧的,一开始糯米还比🅏较分散,先不要用打,而是用木摏碾,把糯米都揉成一团,到时候才好受力!”
“还有这样的啊……我还以为打糍粑就是用木摏打就可以了,陈🗮🞾🙭诺你好厉⚳🕜害啊,怎么什么都知道啊。”
彭彭挠了挠头,佩服的看着陈诺,他好像什么都懂的样子,劈柴,给动物⚳🕜看病,现在又是打糍粑,就没有他不会的。
“我不🄥⛓🚀是说过的吗,以前小时候就是在湘西这一片长大的🏦🜒🁨,小时候不知道看过多少次了,当然就记住了,没什么好奇怪的。”
陈诺谦虚的笑了🙹🏐笑,的确是没有什么好骄傲的。
“陈诺小哥哥好谦虚啊!”
“有没有🚺打过糍粑的🎌🏩水友,他🀺🁲说的对不对啊。”
“我们那边过年的时候也会打糍粑,基本上跟陈诺说的差不多,一开始就是先把糯米揉紧,然后再用木摏打,这样打出来的糍粑才会米粒均匀。”🕊🇸
“是的,我现在每年回老家过年,也还要打糍粑的,就是陈诺说🗮🞾🙭的这样🅏的。”
“6666🛠6,陈诺真是全才啊,这种活就没有他不会的,节目组把他留下来,简直太英明了。”
……
有了陈诺的🛠指点,彭彭也没有再瞎操作,开始用木摏在石臼里面碾来碾去,而且两🖿个人用木摏碾的时候,也要一定的技巧的,八个字来总结,你进我退,我退你进。
“嘿,陈诺你这法子还真的挺管用的,你看🎃🎝糯米现在已经揉紧了很多了。”
彭彭欣喜的看着石臼里面的🌭🏄糯米,🝃现在已经被揉成了紧密的一团,第一步等于是基本完成了。
陈诺点🄥⛓🚀了点头,说道“现在糯米已经被揉紧🎃🎝了,就要开始用木🁏🄰🁌摏捶打了!”
说完,陈诺就把木摏举至半空,但是🃃并没有像彭彭那样举过头顶,而是与肩部平行,这样可以让他更好的掌握落点。
砰!
陈诺的每一次木摏落下,🀠♵🌰都精准的捶打在糯米团上🗧🝿🐻。
几次动作下来,明显可以看到糯米的米粒🝅被打烂,变成糊🏦🜒🁨状。🁏🄰🁌
“我也来。”
彭彭这次学乖了,等看完陈诺的操作过后,才学🙔着他的样子打🁏🄰🁌糍粑。🎬🔎