而且进宝鸭不📇😮喜欢吃食,也不是说不喜欢吃食,它只偏爱东北的一些小🚮🖲青菜,连燕北的上等饲料都不爱吃,这进宝鸭古怪的很。🄙♧
对食物也挑的📇😮很,而且这进宝鸭吃不到自己喜欢吃的食物,宁愿不吃,最后活活饿死。
看到这一幕,李凡不禁无语了,这些新品种的鸭子怪不得没有大批量的饲养,原来实在是难养,挑🕠🖣食挑到宁愿♻🍩自己饿死也不愿意吃不爱吃的食物的,李凡这还是头一次听说。
最后这进宝鸭到燕北不爱吃食,为了让它活下去,为了让它吃,燕北养殖厂的往🁰往是拿着竹筒子硬往它嘴里灌食🅙,不吃也得吃,这才能把这进宝🖛鸭养的白白胖胖的,这才能给端上菜桌。
不过进宝鸭的肉质确实很是鲜美,深受一大批燕北名门子弟的🎸🕸🎗喜爱,这进宝鸭烤制成的烤鸭一般也不算太贵,一般人☐⚈🏛都能吃的起,所以进宝烤鸭肉也是燕北烤鸭一道重要组成部分。
说起了进宝鸭,就不能不🐱提燕北的兰庄烤鸭肉,这兰🍫🗀庄鸭更加的珍稀难养,而且这兰庄鸭繁殖能力很差,根本没办法大面积的饲养,所以🛬🞂造成市场珍稀,有价无市的局面。
兰庄烤鸭肉比进宝烤鸭肉从肉质上多了一丝往上提的味道,更加的酥软,肉质更加的鲜美,但是因🕠🖣为市面上很稀少,所以这价钱也是特别的贵。
往往一道纯正宗的宫廷秘制兰庄烤鸭肉都要五😦🃧千多至八千的高价。
看到这,李凡不禁暗暗咂舌,🔩🃏🖳他就是想了解一下进宝鸭,没想到连兰庄鸭也给搜出来了。
不🍃🅜过南祥镇的养鸭厂只养了进宝鸭,这兰庄鸭直接就是放弃了,因为没这个必要,费钱费心还不讨好。
要是🔧🂾真论起来,燕南😧的消费虽不比燕北的消费,但是燕南的名门望族也是不少,不至🙉🈦于说一道兰庄烤鸭都吃不起。
但是有一条,这些🙎名门望族要吃兰庄烤鸭直接就去燕北吃了,根本也不🚮🖲会花同样的钱,吃一道次品。
燕南烤制🐮烹饪技术完完全全比不上燕北,燕北的才是正宗的秘制烤鸭,人家就靠这个出名,这是人家的门面,你没有人家那功夫,你搞这个兰庄鸭根本就卖不出去。
总不能在燕南饲养了,往燕北卖吧?
所以南祥镇的养鸭厂是直接放弃饲养这兰庄鸭,虽然知道兰庄鸭收益不菲,但是他们也得量力🙚而行,这明显养不起来的品种,就没必要拿钱去扔🖛着玩了。
虽然南祥镇放弃了兰😧庄鸭,却取🍍了进宝鸭,还有大西北产的雪青鸭,这鸭比进宝鸭要好养的多,而且肉质味道差不多,就是有一个缺点,也不能说是缺点,就是这雪青鸭瘦肉多,吃起来不像是进宝鸭那样直接就能咬碎了,它得🗌🚎需要多咬几下,很有嚼劲。
不过也不至于咬不动,就是肉中有劲👋,不易化。
当然,有些人就喜欢吃这有嚼劲的食物,有些人不喜欢吃这🟢🞱太有嚼劲的,咬一口咬不碎,直接就不想吃了,还有牙口不好的,吃这更加的费劲了,就🚋更不喜欢吃了。
这也是各人口味问题,也没什么好说的。
不过这雪青鸭烤制之后香味扑鼻,那涌起的白烟带着的都是无尽的香气,很勾🙖人口水的。
南祥镇有烤鸭店专门以雪青鸭为原料烤制,就是卖给那些偏好有嚼劲烤鸭的顾客,只是李凡没有尝过而已。