八仙楼——据毕二所说,是一家颇有名气的北食酒楼，一🗡些北方硬菜和面食做得极好，只是在甜食上总缺了点儿意思,他听不少食客叹惋过。
甚至🏈还有过一位节奏大师，当场摔箸引战,表示北👙食就是不精细,根本没有🙎他们南食那般精细像样的点心。
关鹤谣爆笑，是他是他，就是他！这简直是周作人👙大宋分人啊！
就像先生在随笔里大声求助北京的朋友们，“能够告诉我两三家做得上好点心的饽饽铺么？”，又委屈地吐槽“我在北京彷惶了十年,终未曾吃到好点心。”为了一口好点心，卑微又暴🆠👁躁，实在有趣。
三十多年后，周先生终于想🟎🜁⚸开了——“北方的点心是常食的性质,🃥南方的🌰则是闲食”,粗细自然有所不同。（1）
在关鹤谣看来这可算是一🏄🗦语中的,🝀🇿🞘十分有道理。
但显然，毕二故事中的这位食客并没有先生走南闯北的阅历,也没那个思想觉悟和总结能力,仍是抱怨不⚄🎻🖑停。
一桌北方客人气不过,当场和他掐起来。
华夏人民对待美食的态度太严谨了,太郑重了，太真情实感了。
这南北之争自然古已有之,否则陆游也不用写那一首“南烹北馔妄相高，常笑纷纷儿女曹。未必鲈鱼芼菰菜，便💍🐨胜羊酪荐樱桃。”来劝大家不要再撕了。（🍬2）
可🇰惜陆大人当时不在场,于是双方人马劈里啪啦打将起来。一时间杯碟乱飞，好不热闹。
毕二说，他当时侍候的那桌客人来自四川，好心上去劝架。谁知川地口🃬🚻😡音一出，惨被祸水东引，倒霉地同时遭受了来自双方的😸🆉🍮攻击，这个说金陵📂城还属川菜店最难吃，那个问闲着没事儿吃那么辣干什么？
这就又变成三方混战。
毕二口舌并不伶俐，不能说讲得绘声绘色，只能说讲🇮🛺得干干巴巴，关🄒鹤谣却仍笑到打嗝。
这么抓马的一幕🌃☆，不正是时下南食、北食、川饭三类食铺🗡鼎立的缩影？
她身为厨师，从无将菜系分出个🌇☨🁿高低贵贱之心，只是看人打架永远是有意思🙎的，人🅬类的本质就是爱看热闹。
不🇰知今日能不能吃上瓜，这样想着，关鹤谣仰头☬赞赏这气派酒楼。
足足三层高的建筑飞桥栏槛，明暗相通，门口架着高高的彩楼，又设红绿杈子，淡青帘幙🌟⛻☂。瞧那从二楼直连彩楼的一排排贴金红纱灯笼，便知夜间这里必然更是灯烛晃耀，锦绣辉煌。
关鹤谣迈步走入，马上有一个伙计迎上前来。只是他一看关鹤谣左手挎篮，右手拎包，立时🙼收了🎞💐笑脸，丢下一句“😔🁆🃤安静撒卖便是，勿要惊扰到客人”就扭头走了。
他可能觉得自己帅气地给了小🍽🍨贩一个下马威，🗹☷🄀却未见这位小贩此刻双🄒眼锃光瓦亮，心中狂喜：真的不赶我耶！
关鹤谣环视一楼厅堂。