做生意的人,都懂金九银十。
越接近年底,LeisureTime的生意就越好,每天🗕都🜧🄥忙的不可开交。
祁清在恢复了一些以后就去店里帮忙了。
靳乐贤本来是不同意他去的,但祁清坚持,👈便尊重了他的选择。
忙碌了一上午,早上上架的两批甜点全部卖空🈯🁷了。
LeisureTime的主打就是休闲,主营甜点;针对的顾客就是有一定经济基础、口味讲🀙☳究的女性。
店里男性顾客也有,基础类的硬欧、软欧是他们的首选,这类产品会专👥门放🔷一个柜子,款🏉式不多,但尽量显眼。
而西点的🛀🙎区域更大,卖相好的那一批就摆在落地窗前。
人都是视觉性♴♴动物,好的卖相是好销售的关键之一。
厨🃫房是半开放式🃍🖠的,就隔着一块钢化玻璃,里头设施一目了然。
毕竟,顾客最关心的就是🏜食品安全,而透明化就是底气。
再也没有什么比直白的展示更🟊🛞容易俘获人心了。
店里的生意是间断式的,早🍃🅝上7-9点,晚上6-8点半点是高峰期,其余就是备货的时间。
LeisureTime是现做现卖的,除了法棍这种具🚌👾🎠有一定保质期的💒,其余产品当天售卖不完就会全部做报废处理。
新鲜是 LeisureT🍃🅝ime的初心,祁清深信只有认真对待一件事情🔷,🕣时间会给他最好的回报。
曾有人说过,住在LeisureTime附近的人是何等的幸运;奶油的味🕣道抚慰一天疲惫,面包独有的香气唤醒早晨,有时候幸福就是这么简单。
厨房里,祁清看着搪瓷锅里咕嘟咕嘟冒着小泡的梅子🙋🈱酱,偷偷咽着口水。
浆果色的🛀🙎梅子经过1个小时的熬煮,再用均质机打磨细腻以后,晶莹剔透的仿佛紫色绸缎,醇厚又沁人心脾。
祁🃫清忍了又忍,最后打着尝尝味道的幌子,尝了一点。
意料当中的梅子香气👚在味蕾上绽放,初时是甜,后来是甜中带了一些微微的酸。🈵
祁🃫清以前是吃不了酸的,嚼颗话梅牙都会被酸到,但这次却出乎意料的合他胃口。