小凤对她也是喜欢，甚至有些母爱迸发，像女儿般的疼爱，这时候自然要向着她💢说话。
“老谭，🔑⛡孩🔮子诚心诚意拜你，收了吧。”小凤说⚵。
“那可不。”王淑兰也说。
“谭董收了吧。”韩军说。
“师叔，刘洋妹妹可好了，收了吧，正好我也能⚵有个师妹。”孟梦说。🛍
见有人🐕为自己说话，刘洋抓住🚑💫🔵时机抬起可怜巴巴的脸，也不说话，让眼泪在眼🗡🝈圈了噙满了打着转，然后再打动人心的掉下来------
老谭就这样收了平生最后一个徒弟。
五月中旬，中央厨房店开业。
开业后🐕一个月，老谭马不停蹄的先后谈下了两家店，两家店🛋🚸都在雨花区，和🌌♓🇽芙蓉区的老店跟中央厨房店遥相呼应，成四足之势。
两家店的装修需三个月时间。
现在开饭店最不愁的♉就是装修，只要钱到位想装啥样装啥样，没凭据。愁的是🗡🝈人，⚵🕭🌳真不好招。
招到了还得培训、训练。俗话说饭店要开好，培训少不了🚇👐。很多饭店开业火仨月，仨月过了就不行了，大部分原因是开业前的培训不到位，员工没训练好就仓促上岗，最终导致失败。
用运营的话讲，一个没📣🜨训练好的员工会时时刻刻得罪客户损失效益，让企业悄无声息的死亡。
另外，企业运转就需要成本。
有形的成本🔮如装修费用，设备、家具等硬件设施，这些是一次性投入的。还有按月投入的房屋水电、人员工资、后勤供给等固定成本，这些都看得见摸得着，容易控制，也容易聚焦。
但企业最大的成本是那些没训练好的员工，最看不见的成本是管理内耗，这两点做⚵🕭🌳不🜮🅞好整不明白，很容易死掉。
话说回来，既然没训练好的员工是最大成本，那就得在培训、训练上下功夫。在这方🜮🅞面多投入，运营上就少损失，多获利。
员工不好招，招来了还得培训，都需要时间，所以雨花区🚇👐的两家店在装修开始时招聘广告就打出去了。
“主要是服务员和传菜生，还有🆓厨房小弟，来一个留下一个，安排到老店和中央厨房店实习，都给找师傅带🐱着。”老谭在准备去苏州参加古毅和王姐的婚礼之前对小凤进行交代。
“是。”小凤说。
“店长和厨师长不用着急，总🚑💫🔵部准备，开业前一个月过来。”