就好比后世西安人爱吃油泼辣子面一样。
大食人运来长安的胡椒能卖的跟金子一样贵,凭什么辣椒不能成为另一种⚭跟胡椒一样的新奇香料呢,说不定到时还能内销再转出口,再卖到大食、罗🖂🏰马去呢。
后厨就有辣椒。
李逍亲自跑了一趟,拿来有新鲜的青辣椒、红辣椒,也有已经晒干的红椒断,🕣🙲以及磨成了粉的辣椒面。
甚至还有泡椒、剁椒等。
李治伸手接过一只新鲜的红辣椒,这辣椒个头并🖠📽不大,和⚧📮二荆条也差不多大,个头细长,火红火红的,好比一根纤细的女人📾☵手指。
“想不到辣椒居然长的这么好看。”
李治看了半天,却说出一句惊叹之语。
火红的🞼🙟新鲜辣🞗🔑椒,确实很美丽,油亮的外皮,火红的颜色。☟
“居然还是新鲜的🈧辣椒,是不是晒干之🗫🞠🕣后🄇🞪🖽就变辣了?”
“辣椒食用之法很多,既可晒干切断,也可磨成粉,也能腌制、泡制,还可以直接食用,能用来炒菜配菜☖,甚至还能直接蘸酱料生吃。”
李逍的解释,让李治等更惊叹了。
想不到辣椒不仅是一味香料,😋⛙居然还是菜,😀♹🍑甚至能生吃?⚧📮
“这东西能生吃?”
“当然。”
“青色的辣椒还未完全熟透,这个时候鲜🄇🞪🖽辣清脆,生吃别有一种风♋味,蘸上黄豆制成的酱料,相当爽口。”🅇🄞⚕一面说着,李逍一边还拿了一只青椒蘸了点黄豆酱就咬了一口,卡吱卡吱的吃了起来。
“真能吃?”李治半信半疑。
见李逍一⚴🕨🌅口气吃了半只,面不改色,他也试着咬了口,入口一股辣味,但又与之🄚前吃的麻辣火锅的辣味💊不同。
“蘸点酱吃。”李逍示意。
李治跟着蘸了点酱,这种酱他以前也没吃过,🁷👥甚至没🄃见过没听说过,但新鲜翠绿的青椒,蘸上褐色的黄豆酱后,居然组合出了一股奇特的♴🌤味道,居然很好吃。
武氏手里也把玩着两只青红椒,她的目光里更多的是探寻。