“吃过牛排吗?”
萧易问白莎莎道,🐛白莎莎瞪了一眼萧易,先前白莎莎也是大城市里面生活过的人,西餐也是经常吃,牛排就是其中之一。
“你这🙚说的不是废话吗?牛排又不是什么稀有⚑的东🖯🖅🐋西,我都吃腻了。”
“那很好,今天就🐛让你品尝一下,我自🍱🝵己做的牛排。”
萧易说道,厨房这边做饭的大师傅,基本上饭已经做好了,只等着一会儿热🝶🏧一下,大家伙开饭就行。
当看到萧易进来了之后,大师🈕♴🌦傅🙽连忙和萧易过去打招呼,有些好奇萧易怎么来厨房里了。“
“萧老板,您怎么有空来厨房看看?”
“没事儿,🚶你忙你🐛的,今天早上带过来的🙏牛肉还有吗?”
萧易问道,要是没有的话,那白莎莎就只能等下次了🙸,没材料萧易也做不出来🚉👦呀。
“有,还有一块儿在冰箱里放着呢,这是一块儿最好的牛肉,就🞏📊是打算留着,什么时候给萧老板你做酱牛肉。”
大师傅说道,这里倒是很会说话,萧易在现场看了看,里面的材料倒是够了,接下来就考验一下自🍳🌌己的记忆力,有没有将自己学到的东西给忘了。
“等下次吧,今天我要用。”
“萧老🙚板你要是想吃什么🟖🝌,我来做就行了,怎么能🖯🖅🐋麻烦您老板动手。”
“没事儿,我这也🐛是闲着🟖🝌无聊,你忙你的就行。”
萧易和做饭的大厨说道,这大厨也看得出来,萧易是要亲自下厨,🜫🅆🄓那么自己先到一边去,让萧易来动手。
顺便他也想看看🟓,这萧老板到底🙽会做什么饭,在这里也想学习一下,萧易从冰箱里面,找到了这块儿牛肉。
做饭的厨子说的倒是一点儿没错🙽,这是一块儿不错的牛肉,拿起牛肉放在盘子里,然后走到一旁的案板边上放下。
拿起刀快速在这块肉上面划了几刀,这块儿牛肉周围不要的部分去掉,⚥📝成为🝶🏧了一块儿手腕粗细,☄☢十五公分长的肉块。
取来各种的调料,倒在一个盆里面,将这些调料依次的混合,然后将肉放在里面腌制,腌制的时间要控制好,不能太短了没有🜈⛴味道,不能太长了味道过了。
在🏑🙛这块儿肉上,萧易利用刀子在上面割出一条条的痕迹,调料的味道,顺着这些痕迹渗透进去,五分钟过后,将肉块从里面拿出。
接下来就是将这🟓块儿牛肉,放在锅里♎面蒸,蒸几分钟就行,不要全熟了,只需要熟五分就行。