炒的都是些时蔬，放几块腊肉或腊🏏🙃肠带点荤腥，很快，一桌子菜就被邵清仪安排得妥妥当当。
上回王召送来的酒还未拆封，这会儿刚🖄好可🝂🈑♍以用上。
王召一🆋看邵清仪要拆酒缸，立马自🏏🙃告奋勇来帮忙。🚣🕉
事实证明👵🍋，这种事情果然还是得让专业的人来操作。⛗🚡🔼
邵清仪研究了⛩半天都没弄明白这黄泥封的扣子要怎么开，王召直接拿锤子那么😚🁹一砸，也没见黄泥块碎裂，就松动了下来。
据王召介绍，这是一⚙👶坛酿造了两年的梅子酒，香香甜甜的，不醉人，很适合女人、哥儿、🕧🌁小孩儿喝。
邵清仪用长勺舀了尝了一口，的确，酒精度🝂🈑♍很淡，是很香甜的果酒。
晚上宴请的都是些大男人🄟⚝，喝这酒有点不太合适，用来做甜点倒是正🝖合适。
邵清仪盛出来一些酒，然后让王召帮忙把已经开封的酒坛重新封上，又给了他钱，让他去自家帮自己买坛适合男人们喝的酒来。🌔
王召却🆋摆摆手，坚决不肯收钱，说家🀿🂣里的酒多的是，他🟉直接拿一坛来就行。
于是，很快，邵清仪就又得到了一坛酒。这坛烧酒度数相对高了一些，🗾♤自家酿的，味道非常香。
邵清仪谢过王召，又继续折🗺♆🆍腾他的那两道繁杂的火腿菜。
首先是蜜汁火方，再一次把🗺♆🆍蒸了足够时间的火腿拿出⛗🚡🔼来，放入白糖、莲子，继续蒸。🁈
然后是开水白菜。
洗干净的白菜，掰去外边儿的老叶，只留下里面的嫩芯，放入高汤里煮至七分😚🁹熟，捞出，用细针戳菜心，然后再用汤勺浇灌高汤，直到白菜被完全烫熟。
最后再撒上几颗枸杞，开水白菜就完成了。
剩下的汤汁，邵清仪当然也不愿意浪费。
他盛出一半汤汁，♄🅹往⚙👶里加了些花椒粉、青菜、白菜、⛗🚡🔼冬瓜，继续炖煮，就当做晚上的汤了。
之前特🆋地盛出来的梅子酒，他准备用来🖄做⛔个酒酿芋头。
芋头是在村中的小卖部买的，都是个头很⛔小的芋仔，一个个圆溜溜的，用来🍂做甜🞜🔿🆜品正合适。
把芋头带皮水煮，煮熟之后过凉🍤水，然后再捞出，外层的毛衣就轻轻松松被剥了下来🁈。