“起初自己做的时候,感觉味道总是不对。可自己已经回到了国内,兔🈫子那里,我能去的机会不多,找不到专业的人询问,只能埋头的自己摸索。后来发现,是糖!”
皮尔斯说的极为认真,手上的动作也极为的小心翼翼。他盘⚽弄着,将肉皮肥肉与瘦肉一同插在了叉子上,伴着少许柠檬汁,送入嘴中。
“我不明白,为什么这道菜要放糖。”
这是啥?高级黑话?黛西没想明白他😾🕌扯这些个是做什么,也不明白老奸巨猾的皮尔斯作何打算。
“糖是红烧肉的灵魂。”
“对!红烧肉。他们都说这道菜叫红烧肉,可我听说了另🇪🛕一个更有意思的名字。东坡肉。”
皮尔斯举起📝酒杯与黛西碰杯,酒杯停😾🕌留在他嘴唇前
“你应该听说过这个别称吧?”
“当然。”
两人小饮杯中甜酒,皮尔斯接着说来。
“东👹🍱坡肉,苏东坡。这是兔子🉐的历史名人吧?你了解他嘛?”
说的奇怪🉢,黛西感觉自己被牵着走,这样的👱🌧🁡状态🜬很不舒服。她思索了一下。
“📫🝰🎲著名的文学家,书画家。著名的唐宋八大家之🜬一。引领了那个时代的文学。”
皮尔斯摇🉢摇头,似有叹息🆀,表示着黛西回答错误。
“他还是一个美食家。”
“什么?”
“我可是专门查询过苏东坡先生的往事。”说着皮尔斯将酒杯移到阳光之下🗍。
“那个年代的兔子,穷人吃不起猪肉,富人👱🌧🁡不吃猪肉。就因为猪肉的膻气难以掩盖。是苏轼先生想到了这个方法,红烧肉的做法这才流传开来。”
“什么鬼?”黛西觉得自己可能是个假🆁🌪穿越者,被外国人来教育斧正自己国🗍家的历史。
“还有如今著名的羊蝎子,也是苏轼先生发明的。有道是‘日啖荔枝三🈫百颗,不辞长作岭南人’。伟大的大文豪苏轼先生似乎对吃的非常上心。在被贬到沿海地区,他爱上了🎐🐌生蚝,并且写信告诉自己的儿子不🂶要告诉别人,生蚝很好吃。哈哈”
“看来我对兔子🁖🅱的文化还不够了解,这些我才第一次听说,有趣。”黛西稍稍停顿