“能成吗?”
夏羽底气严重不足。
堂岛银要是🙑撞见他这么大胆🇨🛉修改烹饪工序,弃烤箱不用🕐,肯定惊呆。
烤箱和炭烤有很大的区别。
烤💑👆🆤箱的出现,让烧烤变得简单了,但是,在高明的火焰操纵者看来,烤箱永远比不上真正的炭烤,🍈那种原始的,自然的,总之说不出的火焰风味,是烤箱所不具备的。
更重要的原🙑因是,若使用烤箱,🖌👑【爆炎】就难以插足海鲜饭的烹制!
“香料使用没毛病。”
“就看火候了。”
夏羽不确定地想。
锡纸里的火候,在他进化后的火焰感官中,很奇怪,烧烤过程中几乎是恒温不变🞙🔡的,内📜🛪部温度甚至比外面的室温低。
不用多想,这肯定是‘漆黑米’的锅。
这种发现于加拿大东北部,接近极地区域的寒冷稻米,天然就携带着强烈的寒气,而这种寒⛟🛪气,也是营造特级海鲜饭‘🌇☨冰’之风味的关键!
真正运用【爆炎】去烤制‘漆黑米’的料理,夏🏣🛸羽才在实践中感到🙹🏓🙪了艰难。
他很久👚没🂊🍊🆛有在火候操纵上,遭遇力不从心之感。🏣🛸
“开吧——”
如今的心情,就和在网游里开宝箱一样,夏⛰🞆羽心怀期待,顾🀨⚽🖼不得烫,用双手灵活地解☄☟开缠绕袋口的胶布。
一拉一扯。
长长的胶布被他🚷🗽♠拿走,嗞啦,锡纸袋🌃🟧🟠口立刻展开。
冷!
汹汹冒👚出的白色雾🗉🙶气,不是热的水蒸汽,而⛰🞆是寒雾,冻雾!
夏羽激灵灵地往后退了两步,后腰抵在厨台上,瞪直了眼睛,就🟇🛂🙤这么看着一阵阵寒雾冒出,过几秒钟,热气🖌终于袭面而来,厨房温度刹那升空。