狄云拿到手里才想起家里没榨汁机😎⛷🟁，说道：“明天买个榨汁机。”
“买就买吧。”老徐说道🁦“你这📳🞾🙭做法和我的做法不一样。你赶紧做，我看着呢。”
狄云麻利地🜡🃩削去了皮，哐哐哐几下切成小块，再剁成丁，又现没有纱布。
不过办法总能想出来的。
砸吧了两下嘴，取出两只大小差📳🞾🙭不多的碗，苹果丁放在下面那只碗里面，再覆上另一只碗，手上稍稍使劲儿，果汁就从缝隙里面溢了出来。滴到蛋清里面。
待地瓜条的水控干净之后，倒🜒🁦在一个盆子里，再将混了苹果汁的蛋清倒进去，撒上淀粉搅拌均匀。
“这样做是不是出来后会有苹果味？”
“还算不笨。”狄云笑道。
老徐皱了皱鼻子。
狄云继续说道：“用苹果代替地瓜也能做，不过那就叫苹果拔丝了，现在这种叫☺🄚作苹果味儿的地瓜拔丝。”
“🈚⚤📔花样倒是不少，真怀疑你上🜒🁦辈子是不是厨子来着。”老徐笑道。
“哈哈…”🜡🃩狄云打了个哈哈🎠💜💫没说话，提起油壶咕嘟咕嘟倒进去半斤左右。
油没烧的太热，七分热就ok，然后将拌了料的地瓜倒进去炸成🙬🍞金黄色。再捞出来控干油，说道“取个盘子出来。”
老徐赶紧递上一只盘子。
狄云在盘子里浇了一层熟油。
“这是做什么？”老徐问道。
狄云解释道：“这样做起到🎠💜💫保护盘子的作用，待会儿的糖浆粘性很🃠🙏大，没有这层油膜的话直接沾到盘子上待其凉了后很难洗掉。这样的话就很容易了。”
“真聪明，我以前怎么没想到？”老🖷🗏🚤徐夸赞到。
“你笨呗。”狄云一边关火一边说道。
“老说🎕🐾我笨，⛬我哪里笨了？”老徐噘着嘴道。
“昨天是谁花了两🍔倍的钱买了草莓的？”狄云笑道。