杰西卡摊了摊手“我也不想对中餐有偏见的，但是前几天去🕪吃的茗府家🇪🛔🜄宴，确实完全没有达到我内心中的预期。”
艾琳娜也有些无奈🏣🛸♠“我早就跟你说过那并不是京州最好的中餐。”
杰西卡“但是你也很失望不是么？”
贾诺微笑着，并👟没有过多地参与两个人的话题，只是按照之前的计划，将一道道菜品按照时间安排依次端上。
最开😁⚆始是一道分量很小的🕱开🔅♵🌮胃菜，四季冷盘。
四季冷盘包括了四种开🛉🚦胃菜，分别是腌黄瓜、素食鹅、红烧竹笋和糖渍李子，有酸甜咸香多重口味。
紧接着🉂是生菜包虾松，用新鲜的虾、洋葱、芹菜等食材切丁后混炒，最后拌上金黄酥脆的油条，然后用生菜包裹。
而后是一道非常有名的传统菜肴，宝塔肉。
艾琳娜对筷子的运用非🛉🚦常熟练，而杰西卡虽然用得则稍显笨拙，不过这🇪🛔🜄也并不妨碍她享受🗒🛇🚏美食。
贾诺则🉂是🚚📽在上🅅菜之前，用英文介绍这些菜品的特点和细节。
所有的介绍🜄⛋😴词都是早就已经准备好的，非常精简。
太短😁⚆的话，没办法将这道菜中所蕴藏着的细节一一说明；太长的话，又🇪🛔🜄可能会影响顾客的食欲。
毕竟大部分中餐👟端上来就是吃那一口热气，时间过了就不好吃了，而顾客在享受美食的是时候无暇🉑🆩分神再去听这些复杂的流程和步骤。
一心二用的结🅅果往往是既没品出滋味，又没记住细节📦🝃。😈⛁🗠
所以，贾诺介绍的内容都是反复推敲过很🎩📲多遍的，时间控制得非常准确，保证客人能够了解菜品特点的时候，又不影🇵🜽响品尝。
艾琳😁⚆娜一边听着，一边不动声色地碰触餐盘的🍷🌭🂓边🀺🁵缘。
对于高端餐厅而言，细节将直接决定体验。
一些不注重细节的高档餐厅，甚至在洗完高脚杯之后，都不会注意是否擦干净🆜🐚🀜了全部的水渍。
如果没有擦干净水渍的话，哪怕周围只有极少量的灰尘，🀛♊水渍干涸之后也会在杯子上留下痕迹。
当然，会犯🜄⛋😴下这种错误的高档餐厅其实并不多🍷🌭🂓见了。
而另外一个很常见的问题，就是盘子⛾☞🀡的温度。