只留下夫妻二人甜蜜的笑声,跟随一路。
山脚下的确有一座小镇。
距离丰都县🖣🔟城并不🎝远,算是其辖区下的近郊镇子。
长江有一条支流在这里环⚦绕而过,然🇨后又汇入主干,再顺着丰都县城♦流过……
虽说是支☲流,但江面却非常的宽阔。水流充沛,显得🁫🈱很有大江大河的气势韵味。
还没有完走进小镇,公路两边就已经能🏃🗗够看到三三两两的小饭店。随意的店铺🎜👿🎨和招牌,都是手写的菜单。
“哈哈!川🖣🔟渝菜系很接地气,比起粤菜、淮阳菜系等更偏向平民化。所以很多民间美食都在这种苍蝇馆子里面。维可,咱们今天就碰碰运气,看能🍖不能找到一家美味的饭店?”
傅洋看着那些小饭店说。
“好啊,你是老公,一家之主,我都🇨听你的!反正我又不是活人,万♦一饭菜不干净,拉肚子的也不是我。”
维可这时候笑得有点儿坏。
不像女王,反倒好像一只狡猾的小狐狸。
傅洋心里嘀咕腹诽着:“你啥时候把🇨我当一家之主了?动♻不动就家暴,哼哼…🎜👿🎨…母老虎!”
但这话他不敢说出来,不然估计又是一顿穷追猛打,🁫🈱鸡飞狗跳了。
两人随意选了一家小饭店,进去看看。面积🁴虽不大,倒也朴素干净。
唤过老🄰板,从手写的简易菜单上🞚🔪点了四个菜。
分明是凉拌丰都森林方😮🄴竹笋、青蒜苗回锅肉、川渝樟茶鸭、野生鸡枞菌滑肉面。
青蒜苗回锅🖣🔟肉,算是川渝一带最为家常的一道🆗🏭荤菜了!
一家饭店究竟有没有功😮🄴底,光看回锅肉🏃🗗就基本能够判断🕵🎂🎍了。
傅洋很是显摆地对维可解说到:“这回锅肉啊,需要先将肥瘦适中的上好五花肉放入锅中,和大葱、老姜、料酒一起煮十分钟去腥。煮好后捞出,切成晶莹剔透🂵📍🙩的薄肉片。接着将青蒜苗的白色部分拍破,绿色叶子部分切成小段。往锅内放入少许的油,把五花肉片放进去,来回翻炒,直至肥肉部分变得卷曲。再倒入切好的青蒜苗一起炒。最后将豆豉、豆瓣酱炒香,等香味溢出,就可以起锅装盘了……”
他正得意洋洋的🃓🗚🜍对维可说着,饭店的一盘回锅肉已经上桌了。
看那盘子里的肉,那肉没有🕅一片粘在一起,🁴🁴都各自分明。