晚🎟💘饭很丰盛,得知🎉🏐🙐赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃蟹来,意外的💧🔑⛢肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生则是在大宋本来的🉣作法基础上💧🔑⛢改进而来的。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺🚤🕓叶和杂物,然后切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒是杀菌,这个必须有,不然沈安不敢🏼吃。
第二步就是用胡椒腌制,这个要求时💧🔑⛢间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重👜些。最后就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵🎟💘顼夹了一块🕼🎹🖃,轻轻一🔵🄻🂲吸,那蟹肉就进了嘴里,接着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着蟹肉,顿时那😓味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼♱🌎♤吃的赞不绝口,果果也想吃,却被沈安拦住了🚑💨。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼⚲🕗吃的眉开眼🔵🄻🂲笑的,让她再也忍不住了。
沈安干咳一声,“🎉🏐🙐小孩子🉣肠胃不好,别😿吃这个东西,吃熟的。”
果果噘嘴🝠,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一扒拉,就把一块螃蟹壳子扒⚥📣拉了出来。
上面的肉被弄的干干净净的,而且很大😿,肯🏼定肉☾很多……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。
杨卓雪尴尬的道“那个……”