晨间,白芷又以少爷想要吃桃花糕的理由,安排月💃🏏檀独自一人去采桃花瓣。
她左思右想,摸着自己不正常跳动着的⚺心脏,嘴上先🎶🕤答应下来,实际上却扭身去了院里的小厨房。
“月檀?”
月檀刚☚⛦刚走入小厨房,便与里面的秦嬷嬷打了🐘⛳个照面,她脸上的笑容深了几分,脆生生的笑道“秦嬷嬷好。”
这个小☚⛦灶房是李景🏻🟐明九岁获得书院这一时要来的奖励,为了不显得过于特殊,平日里的吃食还是由大厨房送来,只有秦嬷嬷偶尔过来给少爷做些吃食。
秦嬷嬷伸手🃵🜅捡起一块干布,🖫🕥擦了擦手“这🝘么一大早的,怎么跑到这里来了?”
“白芷☚⛦说少爷又想吃桃花糕,吩咐我去采花瓣。🗩🞔📺”她顿了顿,走上前帮着秦🀛♊嬷嬷弄灶火,“我想着,这桃花糕是用糯米制的,多吃了就不好消化,便想着用粳米做个类似的点心。”
秦嬷嬷惊讶地抬起头说“你还懂🜨灶上的活计?”🗩🞔📺
“我是家里的长姐,为了照顾底下的几个弟妹🐘⛳,学了一🛋🚴些。”
月檀这话不假,她的确为了照🄒☫顾弟妹,学了做菜,只是穷人家里哪儿有这么多讲究,她这一手的厨艺,是她做酒楼生意时,为了考验大厨手艺,🁄🁄特意去学的。
秦🝪🍼嬷嬷心里的赞赏之色溢于言表,笑呵呵的说“粳米补益气、健脾胃,口感柔和,香气浓郁,的确比桃花糕更🉆适合少爷,你想怎么做,过来做吧。”
月檀本就有心奉承秦嬷嬷,也不推辞,一边动手操作🎶🕤起来,一边解释道“先将粳米粉发酵,制成生胚,压到带花样的糕点格子里,再撒上糖粉蒸熟就成了,正好这有现成的材料。”
秦嬷嬷听🛠🝳🏑完,脸上终于露出了笑模样“少爷一向口💃🏏味清淡,你想得很是妥当。”
糕点好做,月檀将粳米糕放进蒸笼之后,就走过去,帮秦嬷嬷准🚿备菜品。
秦嬷嬷正在做芙蓉蛋羹,她先将鸡蛋打散,再加入少许鸡汤,👷上锅蒸熟,再放入勾兑好的卤🛅汁🗦,加上紫菜和猪肉沫儿……