杨怀仁尝了一口🐁☤🁓,苦笑着摇了摇头,聚园提供的美酒,果然是他家的随园春。🁇
他深知随园春美酒,不管聚园的幕后老板是什么样的人物,是绝对不可能生产出🜈来的,但是不代🚉表人家没有渠道购买到大量的随🗲园春。
对于随🜉⛽☓园春的销售,杨怀仁一开始就没打算进行过🍁🅈多的限制。随园春一开始上市的时候,由于产量🀼有限,所以只提供给随园和连锁销售牛肉面的十三家酒楼。
后来产量提高了好几倍,足够满足自家🅥🈧🀪人需要的时候,也开始向其他的名楼和正店出售,这🖶都是正常的,一方面多卖多赚钱,一方面也不至于把自家的随园和那十三家合作伙伴☽们完全置于东京城其他名楼的对立面。
同行☌之间有竞争,各家有各家拿手的特色菜🕚式,但是在🄛♶酒水上,如果自己做的太独,总免不了招人嫉恨,在客人中也会留下不好的口碑。
东🄙♪京城不同于其他地方,七十二名楼能在东京城立足,哪一家背后没有😐点朝廷里高官或者皇亲国戚的背景?
牛肉面作为特色的饮食,🈓♡秘密的配方不给别人,在现在是完全可以理解的,但是酒水不卖给人家,就说不⚘👧过🖽去了。
聚园之🜉⛽☓所以有随园春出售,说明人家肯定有相应的进货渠道,虽然这酒是杨家庄子的作坊里产的,不代表人🖽家就不能买过来出售。
不过让天霸弟弟气愤的是,聚园在给客人提供🗵☘随园春的时候,并没有用原来随园春的酒坛,而是重新包装之后🝬🎍🏲,换上了自😨🜠己的酒壶。
天霸弟弟看着⛙🚰自己手里的酒杯发呆,“这……酒壶和酒杯上都🜵是聚园的字号,可里边装的却是咱们随园的美酒,人家会不会误会……”🍑
黑牛哥哥也发现了这一点,蹭地一下站起🙺身来开口骂🍧道,“他姥姥的,洒家这就找他们老板出来算账!”
杨怀仁拉住了他,示意他坐下。
“哥哥你怎么找人家算账?咱家的随园春现在对外出售,别家酒楼买了回去能卖,聚园当然也能卖,这有什么好说的?”
“可是,他们不用标记了咱们字号的酒坛卖,而是换了标了他们聚园字号的酒壶卖,以前喝🖶过咱们随园春的客人自然能尝出来,可是没喝过的客人若是第一次喝,还以为这是他聚⛾☘园特有🏓🙭的美酒呢。”
杨怀仁撇嘴一笑,“这也是没办法的是,你以为咱家作坊里卖到外地的那些美酒,他们难道不是换🀼个自家的名头来出售,用以提高自身的知名度和区域的影响力吗?
既然做这行买卖赚钱,多多少少都有这样的小心思。你看☦🁭着酒壶和酒杯,旁的桌上也是这🚶🗵样的,这酒壶是用来盛酒的,并不是包🗲装。
人家用写着聚园的酒壶在自己🎱🔺🅭的店里盛酒上给客人,本就是无可厚非的事情,这样的酒壶可以装咱们的随园春,也可以装其他的美酒,这有什么好说的?”
黑牛哥哥冷静下来细想了一下,这方面聚园的做法虽然🄛♶不地道,但是要真讲理,还真不能拿人家怎么样。
随园的酒壶和酒杯,同样有自己家💼🗎🚡的字号,以前没有随园春的时候,卖从别的作坊里产的白酒,🚉不也是用带自家字号的🗠🝂🈙酒壶装的吗?
这都是一种自我保护的经营方式,用别人的优质产品提升自身的知名度,如果是竞争对手,还有一种弱化了对手的作用在😨🜠里边,因为同行之间都是这么竞争的,所以谁也没有说什么。
好比你是个开饭店的,但是你上一桌菜,不可能全都是自己制作的,为了迎合客人,从竞争对手那里买来当🖽地最受认可的烧鸡作为一个菜,是很常见的事。