腌制鸡肉的时候陈小峰也没有闲着，开始准备起他的食材，七八张嘴，一个辣子鸡肯定不够大家吃。
等鸡肉腌制得差🐬🂺不多之后，放入少量淀粉抓匀😇⚹🖗，再放入一勺植物油，防止炸鸡肉的时候粘在一起🈜⚮。
待油温七成热，分批下鸡肉开💂🏃始油炸，炸一两分后捞出控干油。
再一次等待油温有八成热，继💂🏃续放入鸡肉进行二次复炸，让鸡肉表皮酥脆色泽🉅🄹金黄。
经过两次油炸之后，🙭将炸好的鸡肉放到一🛶边待用。
锅里留下底油，放入葱姜大蒜爆香，加入干辣椒和花椒，用小火慢🞏慢炒出香味，随后倒入炸好的鸡肉块，让鸡肉充分吸收辣椒和花椒的香味。
炒制两三分钟后，加入💙一点白糖提味，一点鸡精提鲜，最后放上酥脆花生米和香葱段，翻两次锅后便能够出锅。
这道辣子鸡做好，放在长⛋😵🅳条木桌上，女人们坐在一旁垂涎欲滴。
如此红艳艳的辣子鸡，自从到了岛上之后就没有🜡再吃过，看到这道菜大家不由得想起了现代的都市。🄂🝿
陈小峰看情绪有点不对劲，也不等继续做其他的菜，赶紧对女人们说：“快先尝尝，很久没有做辣子鸡了🜄，也不知道味道如何。”
论做菜🉡🈵，陈小峰最拿手的是野生菌炖鸡，只是这次得到的是速冻鸡肉，新鲜程度要差了不少，只有做辣子鸡🚗最合适不过。
女人们早已迫不及待，听了陈小🈀🞝🕌🈀🞝🕌峰📉🙄的话之后，一个个赶紧拿起筷子，开始品尝起来。
最先动筷子的是柳眉儿，作为一个蜀都人，在都市的时候基本上是无辣不🁳欢，可自从到了岛上之后，想要吃一顿辣椒做的菜，也就成了一种很奢侈的事情。
当酥脆金黄的辣子鸡进入嘴里，充分融合了辣椒和花椒的香味，立刻引爆🁳口腔中的所有味蕾。
辣☄☞🀤香四溢，麻香绵厚，再加上鸡肉的酥脆感🝣🌼，一下就让柳眉儿的🇯🜀⚬味觉被俘虏。
久违的感觉，让她有些控制不住自己的情绪，这样的味道实在是太好了，能够在岛上吃到家乡的味道，真的是一种大大的🗮🞾🙴满足。
女孩们尝了辣子鸡之后，都安静了下来。
辣味本来🜄是🇱能调动人情绪，让人多多少少会有一些亢奋。
但，此时的辣味，给大家带来的只有思念。
一晃眼，到岛上的时间，已经好几年，有许多都市的人和事，不经意之间已经成为了一种回忆，甚至有的事情，已经从记忆中⛖🚖剥离毫无印象。
等陈小峰继续做了几道菜之后，大家开了几瓶酒，🝴🏗推杯换盏之间🇯🜀⚬说着对未来⚿的期待。