今日蔡久🏣🛷家的说那剁椒已经好了,沐瑾便吩咐做剁椒鱼头。
沐瑾索性又教她们做泡🆫💢📞菜,这会☤🁚儿⚌各种蔬菜正多,做泡菜最适宜。
在🌦🁗府中🕿🏘的时候沐瑾⛕🚍💃不太方便总折腾厨房,到了这儿,可不就自在多了?
烧鱼呢,是用蔡久家自己做的大酱烧的。
蔡秋莲很得意的跟沐瑾夸耀,说自家祖母做的大酱特别好吃,整个庄子都有名的,把鱼切大块放酱汤里🛋炖煮,加点儿煎得两面焦黄的鲜豆腐、两三根大蒜绞成团、两块老姜,加足水,大火熬煮......那叫一个鲜啊!
刘小麦在旁直咽口水,连连点头表示真的,真的特别鲜、特别好👜吃🃄。
沐瑾和荞麦她们🈠⛔🚉听得也想流口水,于是便让蔡久😔🁄🃓家的做了呈⚨📾☳上来。
蔡久家的赶紧答🈠⛔🚉应,回头却将蔡秋莲🏁给说了几句,这庄户人家自己做的大酱那是粗糙东西,能随随便便给主子们吃吗?
万一吃出个好歹来怎么办?
蔡秋莲特别不服气,主子🌇☣分明喜欢呢,不然也不会问要了。娘就是小心太过....♁..
于是,今日晚膳🈠⛔🚉的时候,这两样菜便呈了上来。
沐瑾特意留下蔡秋莲、刘小麦一块儿吃。
一顿晚膳好不热闹。
怪不得蔡秋莲使劲儿的🆫💢📞夸、刘小麦⚌又深表赞同呢,蔡家🕸🎛大娘做的大酱是真的味道一绝啊!
这味道,让人根本停不下来!
剁椒鱼头厨⛆房做的也很不错,鱼肉细🏁嫩而酸辣鲜香,令人口舌生津停不下来。
于是晚膳后,沐瑾又点了两个菜让明儿做,一个是剁椒爆🚠炒猪肚、一个是大酱炖大骨。
蔡久家的提心吊胆了小半晚,见格格果真喜欢,并无嫌弃,还点了菜☯🂾🔗,这才放下心来♁,又有些得意。
自家这大酱可见是真的好极了,不然格格怎么会这么喜🕸🎛欢呢⚨📾☳?
不过,格格干嘛🈠⛔🚉要吃大酱炖大骨呢?肉多好吃啊,骨头上又没有什么肉......
蔡久家的虽然不能理解,还是决心照做。