琼都酒店位于东直门的西侧,是一家四星级的酒店,透过挡风玻璃可以清晰地看到大楼中间的🁆🃡琼都两个大字。🜹🖕
一个穿着一套黑色西装的年轻人站在酒店的台阶上,鼻梁上驾着一副墨镜,不停地四处张🚬🖝📧望。
“长勇,那家伙就是周毅,他老子是农业部的副部长周成坤。”凌宇转动着方向盘,对着汽车挡风玻璃扬起了下⛹🟒🜡巴。
同时,周毅也发现了凌宇的汽车,🕇摘下鼻梁上🗙的墨镜捏在手里,兴奋地🗥🝭扬了扬。
凌宇嘴角微微向上一翘,轻轻转动方向盘,汽车慢慢地行驶了过去,停在台阶前,凌宇推开车门走下车,朱长勇从另外一面推开车门,就见一个门童打扮的人走过来:“宇少,车钥💷匙还是放前台么?”
“就放在🌐♻前台吧。”凌宇点点头,向周毅走了过去,向周毅介绍朱长勇:“毅少,这位就是江南来的朱长勇,🜹🖕对⛹🟒🜡了,你通知瑾公主没有?”
“已经给她打电话了,她说她一会儿就到!”周毅呵呵一🗹☿笑,看了一眼朱长勇,目光在他身上仔细打量了一番,脸上慢慢地露出一丝笑容,右手往前一伸:“朱先生,你好,欢迎来到京城。”
虽🛺♶然,他表现得彬彬有礼,不过朱长勇还是能感觉到他内心里的那股子傲气,心里叹暗暗了一口气,这家伙的老子虽然也是副部级,不过,比起凌宇的老子凌国强来说,权力的差别不是一点半点,这厮却比凌宇表现傲气得多。
朱长勇轻轻地握了一下周毅的手,笑道:“谢谢!🏸”
“那走吧,先进去坐,让老谭弄几个拿手的好菜。”凌宇率先往酒店里行去:“长勇,今儿让你见识一下这四九城里最地道的谭家菜。”
周毅📳🞽见状一愣,没想到凌宇跟这个乡里🜡🃯🛒来的土包子会这么亲密,难道他们两人已经达成了一致,跟自己死死压价,然后背地里凌宇再低价转给朱🄝长勇?
细细一想,周毅越发觉得这种可能性很大,而🗙且,贺瑾这个女人胸大无脑,大大咧咧地只怕被卖了还要帮着凌宇数钱呢,不行,不能就这么被坑了,周毅心里☩🂅🌘一动,紧走几步,笑道:“长勇,你不知道,这里的谭家菜的厨师跟京城饭店的谭家菜厨师是出自同门,都是正宗的谭家菜,味道绝对正宗,让你吃了一次,还想吃第二次!”
朱长勇一愣,抬起头就见凌宇会心地一笑,立即就明白了周毅的用意,🗥🝭笑道:“毅少这么一说,今儿我还真要好好地尝一尝了。”
颇为养眼的服务员领着三人上了搂。
包厢是厅堂格局,墙壁上挂着几幅山水泼墨画,看起来颇有积分古朴典雅的感觉,服务小姐清一色的红色短襟,⛹🟒🜡各个美丽大方,令人赏心悦目。
三人落座片刻,就有一📟🜉⛿个头顶有些微秃的中年人系着围裙走了进来,目光一🝟扫,迅速地定格在凌宇的身上:“宇少,毅少,你们可是有些日子没来了,今儿正好来了新鲜鱼翅,好口福呀。”🜶🆬
“老谭,今儿是带一个朋友来尝尝你的手艺,我可是夸下海口了的,你自己看着办!”凌宇嘿嘿一笑,从口袋里摸出烟扔给秃头一只:“对了,瑾公主一会儿也到。”
“那📳🞽行,我先下去准备着。”📧🝋秃头呵呵一笑,拱了拱手,转身走了。
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,其中最有名的是燕🚳窝和鱼翅,香味🃝😮诱人的“黄焖鱼翅”,所用的鸡汤底是北京西山的走地母鸡熬制,金黄而透亮,鲜浓而不腻口,入口后的鲜美余韵悠长。
“清汤燕窝”更有其独到之处。用温水将燕窝浸泡3小时,再用清水反复冲漂,细致入微地择尽燕毛和杂质。燕窝泡发好后,放在大汤碗内,注🄝入半斤鸡汤,上笼蒸20至30分钟,取出分装在小汤碗内。然后再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开,加入料酒、白糖、盐,兑好味,盛入小碗内,撒上几根切得精细的火腿丝。菜汤清如水,略呈米黄色,⛜🛐🛦味道鲜美,燕窝软滑而不碎,营养价值极高。
谭家菜讲究美食美器,而且大部分菜品都用精致的器具分盛,顾客📀🗲🟥一人一份,这样的分餐办法很讲究卫生,也很非常注重吃饭的环境,尤其要布置得室雅花香,让顾客受到一种古朴典雅的氛围。