头枕白云,🖚📍🙨🖚📍🙨飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆流去。
这天,是冯大眼珠🞋💦子和潘萍👥🕝的大好日子,没错,短短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了,一个着急娶,一个着🗖急嫁,🛖🜔一拍即合,倒也没什么说🏂的。
婚礼的流程跟之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老一套🔌⚲,典礼都是在男方家办,所以直接定在了金水🃙😑村。
乔明这桌也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基📗🛂本都是熟面孔。
别说,今天桌上的菜都很别致,除了常见📦的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食🝜也很丰富,除了馒头,米饭,还有苏子🗵☘叶干粮。
乔明🝜最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿🜠宴,升学宴等一系列宴席上必不可少的一道菜。
它由四个色🖚📍🙨香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福禄寿喜四🟈🛋大喜事。
小时候,他参加婚🞋💦宴,最🕫🌤🁀期待的就是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨不得把一整盘都占为己📒有。
很多人都说四喜丸子跟红烧狮子头是一道菜的两个叫法,🍊其实不是。
这两道根本就不是一个菜系,四喜丸子属于鲁菜,而🜠狮🛖🜔子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都是肉馅做的丸子,但用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用的是瘦肉比较多🜠的硬五花。
而狮🝜子头是用🛈七分精瘦肉,三分精肥肉为原料。
四喜🝜丸子肉馅比较碎,口🕫🌤🁀感细腻,入口即化却有嚼劲。
狮子头的肉馅就要粗一些🕫🌤🁀,吃的时候咀嚼感更强。
辅料也不一样,因为发源地不同,所🄃🞄以用的辅料也是天差地别的。
而且四喜丸子,丸如其名,永远只有四个,不能🗖多,也不能少。
狮子头就随意了,几个丸子都行。
乔明第一口就🛈夹的四喜丸🕫🌤🁀子,这一夹,他就发现不对了,这丸子好像格外的松软。