“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带着终于肯🆠🐾🅠从被窝里钻出来的方然,走进厨房,苟🝱彧看着他笑笑的开口:
“厨艺本身只是处理材🟁🚍💄料🎍🏱、通过固定的条件方法做出食物而已,这并不困难。”
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉,炉台下😍⛬🝛杀菌消毒一体的洗碗机,与黑色电器相对的白色壁橱,明明是🌡二层小屋却靠高度🆭💮🕎的空间利用,
硬生生装修出一种欧式豪宅⚥风的大🍫厨房,光是想象在这里做好吃的就会让人心情变好,
这也是唐🀱冰一直吐槽这装修比房子贵吧的原因。
“哦哦哦哦!”
拿着小🎋🏣本本,🜅⛗跟在苟🆉彧身后不明觉厉的点头,
方然看着🀱他开始给自己展开从零开始的萌新做菜教学。
“首先是材料🜅⛗准🍴🌗备,蔬菜的方法是洗净切好,肉类基本也是一样,只不过根据😔🁄菜品类型不同,”
“可能会需要焯水、腌制或者勾芡等不同的⚐准备步骤。”
打开白色柜门后🍴🌗的隐🆉藏冰箱,苟彧指着里🗃面各种各样被塞得满满的食材,开始一点点的说明这些准备步骤的具体做法,
看着🐘⛰他拿出各种厨具,给自己简单示意♃🅭洗菜切菜、肉类🞲处理的方法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导师那里点亮了厨🎍🏱艺这条路🍫的基础技能。
“🎾🖯🖌然后就是火候,大火是拧到外圈起火,火焰蓝白会稍微探出锅底;小火是内圈起火,火焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不染的黑色炉台之前,苟彧把锅抬起🚁,依次拧着煤气开关,介绍着烹饪中火候的不同🗯,
之🎾🖯🖌所以连这种常识都要说,那则🛷♛是因为苟彧知道,
假如自己要是不说清楚,只会用个电磁♃🅭炉的方然,必然到时候就是凭感觉瞎几把拧...
“油的作用主要是润滑,🎍🏱防止粘锅,它的沸点比水要高,能更快的给食材加热,还🝱🎻有作为酯类,”