坐在舞🕫台下最前面位置的美食评判团,此时也在🞤紧张的观看着台上的表演。
董山表情严肃,显然把之前林强和🌣董宁的小🇬动作🞤都看在眼里,在为吃了暗亏的董宁担心。
胡维表情平静,他🝼🐞知道比🎞💉🏿赛节奏完全在林强控制之中,根本不需要为他担心。
别📭🞁👎人不知道林强的过往,还以为他就是一个不错的厨☈师。🞯
但是胡维深深知道,林强拥有的可怕能量,根本不🔱可能在这样的小河沟里翻船。♳🌚
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较有挑战性🔱的游戏而已!还有二十分钟的时间,林强开始处理他拿到的牛肉。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面,一股淡淡的内力已经顺着钢锤进入牛肉,把牛肉里面🌂🟢🞶的筋节全部切断。
伸📭🞁👎手拿起一把满是尖针的🎞💉🏿厨具,林强把针尖在牛肉表面滚动,把那块牛肉刺出无数个细小的孔洞。
把整块牛肉放进调料盆中,飞快翻动让蘸料的滋味深深🈻浸🞯入牛肉之中。💼
五分钟之后,大块牛肉已经被完全浸透,散发着一股淡淡的🙁清香!又到了显示刀工的时刻😐🀢⚄,林强飞快把一大🚗📤🜶块牛肉均匀切割成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着火候,让牛肉的嫩度和熟度达到满🔱足大众口味的地步。💼
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的芳香,🏮🝚在煎锅的炙烤下,一股难以形容的香气在大厅里弥散!那边董宁的烹制也接近尾声。
她的制作技艺纯熟,同🖧样🎞💉🏿制作出一款极有竞争力的菜品。
但是就像林强预🝤🍃🅖料🝼🐞的那样,失去了最关键的调味料酱油,排骨的颜色和酱香☝🀛味道并不令人满意!“时间到!”
主持人读秒结束,两人已经都把自己的菜品制作完成装🈻盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽金黄表面焦🝤🍃🅖脆,上面加以香菜点缀,令人🝌一看就食欲大开!董宁的排骨同样不错,但是跟林强的牛肉想比,就略逊一筹。
两人的菜品被服务人员端到五十位评委🁹📠和🔃十位美食评判团面前。🔒