和夫人恰好也没事,索性一道过去。
和💺家院子大,住的人少,还有两个院子空着。👐🇽
和夫人看向🎅🎮身边的小姑娘,寻思着晚上与和裕说说,要不收为🎛👵🍎义女,往后也住在家里,能时常陪她说话聊天,来家里也更名正言顺。🂉🌿🄵
等到了大厅,几个厨子立即给和夫人行礼。
他们倒是没想到,东家老夫人瞧着弱柳扶风,模样🗘🛶♔倒是一等一的好。
不过能生出东家那么优秀的儿子,做娘的肯😀♶🌵定差不了。
和夫人随意扬手,“都免礼!”
和裕才开口一道前往厨房。
小米知道,一般人家叫灶房,大户人家叫厨房,还有叫膳房的。🃢🙠
等到了厨房,小米便开始指挥他们,需⛳🞚🔫要的😀♶🌵东西都收拾🏅🗯🟅妥当,还有和裕带回来的香料。
小米闻了闻,再去问🙘几🎛个大厨,“这些都可以做香料吗?”
她其实心里有数,但到底是农家女,根本没什么见识,她表现🎛👵🍎太好,容易引起怀疑,倒不如问一问。
“是的,这是香叶、八角、陈皮……”
十几种香料,小米歪着头想了想,才选了八角、香叶、陈皮,烧热了锅,加入点猪油,等到烧热了,才把香料丢进去翻炒,爆出香味再加入姜丝、🏝🛄🙳花椒、辣椒段翻炒,倒入一点蛙肉,很快香味就传了出来。
几个大厨都忍不住吸了口气。
他们是厨子,自然知道怎么做东🐩西好吃,倒入料酒、🏡盐🏅🗯🟅翻炒,盖上锅盖。
等了一会才揭开锅盖,倒入一点点🙶🎼🖛高浓鸡汤。
“爆炒麻辣蛙肉!”小米让几个大厨尝尝。
大厨端了先给和夫人、和裕尝了尝。
母子二人尝一口,忍不住又多吃了两口。
又麻又辣又鲜又香,蛙肉嫩的很,味🚀🐐⚥道好极了。