来人听到这个回答,皱眉有点疑惑,没听说过这种吃食,不过看起来好像挺不🔟错的。摆在篮子里的肉色如琥珀,散发着微微的香味,勾引着人的味蕾。
沈知意把不同部位的卤肉分别用不同的木篮子装了些,摆在摊子上,既是为了招揽生意,也是为了方便顾客🔘挑选要吃什么样的卤肉。
“来一份吧。”来人点头说道。
“不知郎君要哪样的卤肉,不同的卤肉价钱也不一样。”🏎🙁沈知意解释着。🙩🌿🄺
看起来都不错,“每样来🐵一点吧。”来人🚍不做选🕩🌏♭择,每样都要。
“郎君是在小摊上食,还是带走食?”沈知意手上不停,每样卤味都切了一点,询问道。
“在这儿食吧。”来人说着坐🃬到了给客人准备🜪的胡床上,等着沈知意上菜。
“郎君稍等,片刻就好。”沈知意把切好的卤味放到铁制漏勺中,过油炸了一下,这样炸过的卤🏾☆肉会更香,味道会更好。
卤味炸好装盘,又调了酱汁、舀了一碗粥,这才一起送上桌,“郎君慢用。”
卤肉过油炸的时候,🞑被激发出来的那💽🗕股香味就让人食指大动了,等卤味上桌,淋上酱汁,琥珀色的卤肉中点缀着青绿葱末和芜荽,卖🞒相好看极了。
香辣的卤味极为开胃,来人一筷接着一筷,就着白粥,没一会儿就食完了。
“女郎手艺太好了📵,再给我来一分吧,我要带走食。♣🏢”来人一脸的意犹未尽,打算打包一份带走,等着午饭时食用。
沈知意很是高兴,脸上的笑都明艳了几分,“郎君,因着打包带走,酱汁不好外带,所以酱汁是直接拌在卤味里的。”沈知意解释了一句,怕来人接受🝐🏓不了。
“无妨。”来人摇摇头,不在乎道。
客人没问题就行。熟练的切好卤味,调好卤汁拌匀,装在特意定制🐭🃇🕬的牛皮纸袋中,递给蓝衫男子,“郎君,一共二十🃎🖬🕰四文钱,欢迎下次惠顾。”
来人爽快的付了钱,拿着打包的卤味离🂥🐽🅙开了。
有了🜓第一个客人,就会有第二个、第💽🗕三个……
每日都会从秦淮河畔路过的行人们,看见今日路🕩🌏♭边多了一个新的早食摊子,摊主还是个长相不俗的女郎,都愿意尝🄅🞚🔪试一下她家的吃食。本来只是抱着好奇和照顾女郎生意的想法买的吃食,没想到却被这🛌女郎摊上的吃食惊艳到了。
一时间,沈知意摊前的人越来越多……
买完篮子里的最后一块卤肉,沈知意对等在小摊前没买到卤味的客人们歉意☕道:“今日的🙅🈂卤味已经卖完了,诸⛘🚭🖨位明日再来吧。”
“女郎怎么♟不多做一点啊,这么点儿💽🗕怎么够?”