李堂堂随着王之问走到厅里🔳,果然,算🏉😏🀙账的、跑堂的、打扫的,密密麻麻的站了一整个大堂。
听宵楼看着不是很大,只有二层小楼,想不到前面的人这般🌕⚥📟多。
李堂堂咳了🞆两声示意众人安静:“今天我对大家进行🎆🎱礼仪培训🞝🕉。”
王之问连带着下面的人皆是一脸懵,不明白🌮什麽是🜖个培训。
李堂堂放大声音说道:“从客人进门开始,小二🟁便要高声呼喊,有客到!然後诸位不管是正在擦桌子,还是在上菜又或⚑🐪🂩是在柜台前忙活儿,都要站直身T,通通的齐声高喊🏜欢迎回家!”
“啥?”小林听到这🏷🞯话立马跳了起来🜻:“🈱🂆欢迎回家?”
随後李堂堂无视了小林讶异的表情,一🏉😏🀙个眼神示意,琪琪格心领神会,直接把小林拉🕊🇺到众人面前开始当模特,展示教学课程。
“首先!”🞆李指导指着小林说道:“要站如松,身姿挺拔,凡是🁳咱们家的店小二的一定🌂要笑出八颗牙齿!知道什麽叫八颗牙齿吗?”
说着话李堂🞆堂眼光扫过厅里站着的人,只见大家全🜖然一副迷糊模样。
李指导无力望天,她从柜台前拿起一只筷子,直接横着放进了小林的嘴里,👾🎢💭随後对着众🌂人道:“就是这个样子,这就是八颗牙齿!客人到了,所有人对待客人就是这个态度🏜!”
王之问学着小林的样子笑了笑,怎麽看怎麽别♼🍱扭。
李堂堂可👽🎙没给他反驳的机会,她抬手接着讲解:“把客人引到位置⚧📯🞚上之後先上一盏热茶。”
讲到这里王之问实在憋不住🔳了:“茶可是稀罕东西,怎麽可以随便⚧📯🞚给人喝?”
李堂堂看着王之问道:“就是🞼要稀罕,人家才觉得咱们上档次,我们以後每一桌都要奉上,尤其是在冬天。客人在外面不知冻了多久,手脚连带着一颗心都凉透了,把咱们准备茶饮下後,既暖身又暖心,岂不更加周到?”
王之问听了李堂堂的话瞬间觉得自己这麽多年掌柜的算是白当了,这样无🌻微不至的服务什麽客人留不下?
他伸出手刚想对着🌅☓⚩李堂堂奉承两句,话才到嘴边却被🎆🎱李堂堂的下一个举动彻底臣服。
只见李指导拿出了自己在路边买来的🜻藤条编织的小框,她打开盖子,用竹夹子夹起一条放在里面还冒着热气的帕子说道:“最後,咱们店里出三、五个模样出挑的小娘子,但凡有客人的座位,为他们奉上热乎乎的帕子,让他擦手!”
在🖝众人震惊的目光之中,李指导对听宵楼的培训进行的如火🌕⚥📟如荼。
这三天,王之问从开始的不屑🞼一顾到最後让小林搬来了座椅,铺上纸开始对於李堂堂的话进行记录。
有什麽b👽🎙现代的服务行业更能让古人折服的吗♼🍱?
必须没有!