叶甜甜看看两斤小麦粉，磨得很细，麦麸也去得比较干净，虽然色泽不是那么洁白如🖌👉雪，却也是难得的精细粮了。
河东村这里的良田冬天种小麦，夏收后种水稻，贫瘠🝋🉥的山地便种一些杂粮，只是小麦和水稻大部分要交公🈰🂂粮，留给农家自家吃的多是些高粱、玉米、红薯、土豆等之类的，叶甜甜便想起来前世风靡全国的美食——凉皮。
在这闷热的夏天，来一碗凉皮，抓一把切得细细的黄瓜丝，再加上蒜、醋、香菜末一拌，淋上一勺红亮亮的油泼辣椒，吃起来真是清爽开胃，劲道滑嫩，一🏢身的暑气都被驱散一光！
只是想一想，叶甜甜的嘴巴里便🇬🛥🞣充斥着刚刚分泌的🐫口水！
一说做吃的，苗妈虽然没有听过，却完全不反对，反正是🗺♃这两斤粮食也是闺女自己赚的，随她去折腾。
凉皮好吃不易做，叶甜甜偷往里又掺了一些自己囤的精细白面粉，和成一个稍硬的🚃🐰面团，醒好之后便开始吭哧吭哧地洗起面来。
院子里的几个小孩都好🜗🎬奇地围成一圈，看着🐽🅙清水神奇地慢慢变成乳白色了，但是听说洗完还要再等四五个小时，晚上才能吃时，顿⛃🗭时没有什么耐心地散开了。
叶甜甜偷偷掺的面粉有点多，待面粉水澄静好，倒去面上的清水，只剩下白色部分时，便分出来一部分拿笼布过滤好，然后铺在一只大竹匾中晾晒，这一部分晒好后便是澄粉了📚，以后可以做一些广式茶点，像虾饺什么的。
做了好吃的，照例是要给苏老太和🐕霍老先生送一些，霍老先生给苗妈开了几副药方，喝了🜡🃨🚘之后身体好了很多，每次还都不肯收🝁诊费，叶家也只得时不时送些吃食表示感激。
叶甜甜一手牵着霍喵喵，一手端着拌好的凉皮往🖂霍家那片青砖瓦房走去。
院里有一股非常浓烈的艾草香气，却是霍老先生在帮村里的老人做治疗，老人腿部严重风湿，每到冬🔿🆔天便疼得走不了路，太贵的药方吃不起，霍老先生只能🏢帮他在夏天做一些艾炙，消除体内寒♶湿之气，冬天便能稍微缓解。
屋内🄽烟雾缭绕，闷热异常，霍🁵老先🐕生额头都冒出层层热汗，手部却依旧非常稳健。
叶甜甜🖿叫一声👸🍥霍爷爷，便放下东西上前问道：“霍爷爷，这个只要这样举着就行吗？”
霍老先生点点头，叶甜甜便🍔跃跃欲试道：“我可以试试吗？正好您也歇歇，尝尝我做的新吃食。”
霍老先生年纪大了，确实也有些累，便递给叶甜甜，又去看看了她带过来的凉皮，笑着道：“这个东西可是有些年头没吃着了，甜⛃🗭甜真是能干。🈓♠”📉
叶甜甜看着艾草冒出来的白烟，心里忽然冒出来一个念头，便向霍老先生问🀣⚎🐏道⛠🛶：“霍爷爷，这个🁬🈻时节是不是该收割艾草了？药店里面会收吗？”
霍老先生含笑看着她：“收的，城里的中药店都会收的，不过艾草不值钱，🀣⚎🐏要是⛒🙸做成艾绒，虽然费了些功夫，却能卖上价。”
叶甜甜心里暗暗窃喜，河东村的田间路边长满了艾草，大家还嫌它长得又高又密十分碍事，如果能做成艾🈰🂂绒🃕🗧卖出去，那也是一笔收入呢。
她赶紧高兴地向霍老先生请教，霍老先🆪💔生也特别乐意教给她，又给她指了好几种这个时节采收的草药。🛇🚕📋
在霍🄽家呆了一会，也没有看到霍知恒，她心里虽然有些纳闷是不是又回城里了，却也没有多加打听。
接下来的几天里，叶甜甜便带着陶家三个丫出去割艾草，割回来晒干再锤烂，细细地筛去杂质，最后攒了一大包柔软如棉的艾绒，她托给叶小叔去城里卖掉。