周昆⛄🗶☢这🐌⚇🏓次要做的早🜳🆌🎉餐很简单,就是葱油拌面。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简单,但有的时候往往最简单🕈🇬🛩的,才是最真实最好的。🏗🚐
要知道这葱油😖🁜🆨拌面可是他🝵的心头好,即使是有了钞能力后的他,依旧爱它爱的🏗🚐很深沉。
每天早上醒来的时候如果吃上一碗热气腾腾香气扑☩鼻的葱油拌面,再加上一个煎的恰到好处的溏心荷包蛋,整个人的灵魂瞬间就被唤醒了。🁪🈤⛷
这世界上,没有什么东西,比一碗冒着热气🔱🄞⚒的葱油拌面更适🇱🜘合开启充满♨鸡血的一天。
首先要做的第一件事不是煮面🏹🞽,面条吃的就是捞起来后那短短几分钟内的风味,时间一长面条就没有灵魂了。
周昆先煎了几个荷包蛋,再浪费了好几个鸡蛋后,☩才终🄆🞟🕝于得到了两个还♨算过的去的溏心蛋。
虽🖼然说技🇭巧烂了一些,过程曲折了🚕📎🙫点,不过结果还是喜人的嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面条,先把锅里的水煮到沸腾,再放入面条去,这里的面🟈🛌条最好是细面,吃⚠💯起来才舒服。
与此同时把一旁另一个平底锅烧热,倒上橄🔱🄞⚒榄油,再放上早就备好的整段的葱和小米椒。
呆会儿这两样东西都是要取出来的,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱📋🙒的香气和小米椒的辣味。
等到加了面条的水沸腾后,周昆再倒上水,再等沸腾,如此循环重复两三次后,才把面🂅🌗⚸条放到滤网上把水抖干,再分开放到两个碗中。
这个时候油也热的差不多了,用筷子把葱和小米椒夹出,把热气腾腾的油浇到面条上,再倒⛥入一些酱油,搅拌均匀后再洒上葱花。
一碗香气扑鼻,美味至极的葱油拌面🛏🛗就这💅🏡🛧么大功告☩成了!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是🐌⚇🏓前面牺牲了那么多鸡蛋才幸🚕📎🙫存下来的两个荷包蛋。🙁
“好吃诶!”陈雪雯♴惊喜,没想🅂🃲到周昆煮面🔱🄞⚒还挺有一手的。
“那必须的,专业的好吗。🗳☄”🏹🞽周昆洋洋得意,全然看不出🙁当初那个差点把金沙厅后厨给炸了的人是他。
“那你吃吃我的🗩,我面包烤的挺好的🛏🛗。”陈雪雯用筷子夹起早就烤好的面包,递给了周昆。