提到烤肉,赵如意自然想起孜然,孜然是烤肉的灵魂,她不知道孜然现代名字和古代名字的差别,试探着⚟问了曲南察一句。
“孜然?那🐊是什么。”曲南🕸🎙察没有听说过这样的名字。
“没什🜳么,我就随便提提,以前好🁕🅫像听别人说🙖🐮过,跟烤牛羊肉很配的一种香料,产自西域。”
曲南察🜳仔细想了想,既💑👍🇦然是🕸🎙产自西域的香料,那没有他在叔叔那里没见到过的,叔叔是漠北最大的香料商人,若是没在叔叔那里见过,那就是还没有流通在市面上。
曲南察对赵如意越发好奇,🕸🎙单说这海椒,中原不就流行,元安城很多人都没有见过,更别说喜欢它的味道了,可是赵如意来西市见到海椒的第一眼,他就看到她眼里分明闪烁着疯狂的光芒。
普通人根本不知道海椒,更别说熬制海椒油和干煸🃘海椒的做法了,有些海椒的加工他都没见过。
跟烤牛羊肉很配的香料……
“孜然倒是没有听说过,但烤牛🂦🐾羊🁕🅫肉的上等香料倒是有一种,你说的,是不是安息茴香?”
赵如意不太确定孜然在古代的名称是不是安息茴香,“好像是这个名字📚,是不是这么点点,”她用食指和拇指比划了一下大约半厘米的距离,“细长🞑📜🛬,黄绿色,独特的气味,芳香而浓烈。”
“那大概就是安息茴香了。”曲南察想,这安息茴香这么金贵🈥的调料,从波斯国进口,若是赵如意知道安息茴香,这见识也是在一般人之上,为什么会🁛🆝在悦来楼这种小酒楼里呢,这店里就算天天坐满也赚不了几个钱。
他打量🜳了一下店里,这家酒🕸🎙楼到处透着古怪。
他见到丁隶城就觉得🃧🚏奇怪,没想到往日在漠北边境的狠厉角色。如今偏安一隅,就在这食街上开了这么一家寒碜的小酒楼,窝在后厨🕏提着菜刀做菜。
那双手,可是握过重剑的。
曲南察觉得,自己完全不能理解丁隶城的脑回路,显然丁隶城没有记得见过他,但曲南察可是把丁隶城的脸记得清清楚楚。
如今这酒楼里又多出🃧🚏个💑👍🇦明显不是普通人家出来的赵如意,看来🈥这悦来楼他以后要经常过来逛逛。
普通🆥👮人可不会对海椒这么🛥喜爱,也不会知道安息茴香这种金贵🈥的还未传到中原的香料。
“🏂🗐🚰那你那里可有安息茴香。”赵如意一听🟖🝆,那不就是孜🙼🏫🝄然吗?既然曲南察知道这种香料,那他肯定是见过的。
快把这烤肉界的灵魂带到中原来吧。
“现在却是没有,若是你想要,得等到我回😿去一趟,下一次来元安了,不过这安息茴香,可是比黄金还要珍贵的香料,味道浓郁,也有着极高的价钱。”
赵如意听着有些失落,怎么🕸🎙什么都这么贵,价格友好一点儿不行吗,若是跟黄金那🐋么贵,那还是算了吧,又是一种调料比肉贵的香料,根本不能做普及推广。
“现在还没有到中午开饭的时间,不过💹🖱如🟖🝆果你饿了的话,可以先坐着等一会儿,我去给你煎一些肉串。”